Coacerea cu pere nu este la fel de populară ca la mere, dar sunt produse la fel de delicioase care trebuie coapte. Iată o rețetă rapidă pentru o delicioasă plăcintă cu pere și scorțișoară.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Toamna este vremea recoltei. Grădinile sunt pline de fructe aromate, incl. și pere. Pere este un fruct delicios și sănătos care poate îmbunătăți cel mai simplu desert. Una dintre deliciile delicioase cu acest fruct este o plăcintă caldă de pere cu o cană de lapte sau ceai negru. Pregătirea unor astfel de produse de patiserie este foarte simplă. Pentru prepararea sa, se folosesc o varietate de rețete, rămâne pentru noi să o alegem pe cea mai bună. Dintre numeroasele opțiuni, am ales cea mai simplă, pe bază de biscuiți. Acest desert este perfect pentru un mic dejun copios copiilor și o cină. Și dacă îl decorați cu glazură sau cremă, veți obține un adevărat tort de ziua de naștere.
Alegeți o pară tare, apoi vor fi bucăți de fructe suculente în umplutură. Pentru fanii gemurilor delicate, fructele de zahăr moale sunt potrivite. Acest tort diferă și prin faptul că, pe lângă ingredientul principal, scorțișoară măcinată se adaugă umpluturii, ceea ce conferă o aromă uimitoare. În plus, acest condiment este foarte util și foarte apreciat de strămoșii noștri. Dar, dacă doriți, puteți diversifica rețeta, după cum vă dorește inima. Completarea tortului cu nuci, fructe confiate, coajă de portocală, nucă de cocos etc. În orice caz, un tort ca acesta te va înveseli întotdeauna pe masa ta. Și apoi vă invit să vă familiarizați cu instrucțiunile pas cu pas pentru a face un desert delicios.
- Conținut caloric la 100 g - 189 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Făină - 120 g
- Zahar - 100 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Pere - 4 buc.
- Sare - un vârf
Cum să faci o plăcintă rapidă cu pere și scorțișoară pas cu pas:
1. Bateți ouăle într-un castron și adăugați zahăr.
2. Cu un mixer la viteză mare, bateți ouăle până când sunt pufoase și de dimensiuni duble. Apoi, adăugați sifon în masa de ouă și bateți din nou cu un mixer. Pulverizați bicarbonat de sodiu pe întreaga zonă și nu adăugați într-o singură bucată.
3. Apoi, adăugați făină, care este cernută printr-o sită fină de fier.
4. Bate aluatul cu un mixer până se omogenizează. Consistența ar trebui să fie ca o clătită, adică ca turnarea groasă de smântână.
5. Spălați perele, miezul și tăiați-le în bucăți, jumătăți, sferturi sau pene. Luați un vas de copt, tapetați-l cu pergament sau unt și întindeți fructele. Presărați-le cu scorțișoară praf, adăugați zahăr dacă doriți.
6. Se toarnă aluatul peste blatul fructelor. Răsuciți matrița în direcții diferite, astfel încât aluatul să fie distribuit uniform pe întreaga suprafață.
7. Încălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți tortul la coacere timp de 40 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii. Verificați disponibilitatea cu o puncție a unei scobitori din lemn; nu ar trebui să existe lipici pe ea. Dacă nu, continuați să gătiți o vreme și verificați din nou coeziunea. Scoateți tortul din matriță după ce s-a răcit. când este cald, este foarte fragil și fragil. Se toarnă glazură sau sirop peste tortul răcit, dacă se dorește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă cu pere și scorțișoară.
