Tort delicios cu lapte acru cu o crustă crocantă pentru o ceașcă de ceai, cafea sau lapte … ei bine, ce ar putea fi mai bine? Coacerea se dovedește întotdeauna reușită și gustoasă, în timp ce gătitul nu este deloc dificil.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dacă laptele dvs. este acru, nu vă supărați. Nu este necesar să-l turnați, dar puteți pregăti un desert delicios pentru ceai. Cel mai adesea, coacem clătite sau clătite din ea, dar astăzi vom face un cupcake delicios. Produsele coapte se vor dovedi fragede și parfumate, în timp ce setul minim de ingrediente este utilizat pentru rețetă. Deși, dacă doriți, puteți face umplutura punând fructe și fructe de padure proaspete, uscate sau congelate. Aromați aluatul cu vanilie, scorțișoară, lămâie sau coajă de portocală. Principalul lucru este să folosiți lapte acru, care va conferi aluatului o sensibilitate specială.
Completați coșurile cu produse de patiserie delicioase de casă. La urma urmei, această rețetă este foarte simplă: toate produsele sunt combinate, amestecate cu un mixer și coapte într-o matriță. Pentru ca tortul să fie ușor de îndepărtat din matriță, pereții trebuie unși cu unt și stropiți cu făină sau acoperiți cu pergament pentru coacere. Matrițele din silicon nu necesită ungere. produsele sunt ușor separate de pereții lor.
Dacă nu aveți lapte acru, atunci gătiți briose cu iaurt, chefir gros, iaurt sau iaurt natural fără aditivi. La servire, ornati tortul presarand cu zahar pudra si gem sau ciocolata. De asemenea, îl puteți stropi cu lichior sau orice sirop.
- Conținut caloric la 100 g - 361 kcal.
- Porții - 1 cupcake
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Făină - 250 g
- Lapte acru - 200 ml
- Ouă - 2 buc.
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare - un vârf
- Zahar - 2-3 linguri
- Sifon - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a unui cupcake în lapte acru:
1. Se toarnă ouăle într-un castron. Ar trebui să fie la temperatura camerei, așa că scoateți-le din matriță în prealabil.
2. Adăugați zahăr și luați un mixer cu cremă.
3. Bateți ouăle cu un mixer până când sunt ușoare și pufoase.
4. Se toarnă untul și laptele acru în ouă. Aceste alimente ar trebui, de asemenea, să fie calde ca sifonul reacționează numai într-un mediu cald.
5. Se amestecă din nou aluatul cu un mixer până se omogenizează.
6. Cernem făina printr-o sită fină în aluat, astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen și folosim un mixer pentru a frământa aluatul până când este omogen și omogen. Ultimul pas este să adăugați bicarbonat de sodiu în mâncare, să-l pulverizați pe toată suprafața și să bateți din nou aluatul.
7. Ungeți un vas de copt sau tapetați cu pergament și turnați aluatul în el. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți tortul la coacere timp de o jumătate de oră. Încercați-l cu o așchie de lemn, dacă se lipeste, continuați să coaceți încă 5 minute și încercați din nou. Dacă bățul este uscat, scoateți plăcinta din cuptor. Se lasă în matriță timp de o jumătate de oră pentru a se răci ușor. este prea fragil când este fierbinte. După aceea, scoateți din matriță, ornați cu zahăr pudră dacă doriți și serviți.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți un cupcake fraged în lapte acru cu stafide.
