Produse simple și accesibile, puțin timp, iar pe masă există un fel de mâncare delicioasă și frumoasă, care este potrivit pentru micul dejun sau când apar brusc oaspeții. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a triunghiurilor de pâine pita cu cârnați și brânză. Rețetă video.
Triunghiurile Lavash, care pot fi preparate cu o varietate de umpluturi la alegere și gust, vor servi ca un mic dejun excelent, prânz și gustare. De exemplu, cu ciuperci, conserve de pește, ouă, varză, cartofi, pui și chiar fructe. Oricare dintre ei este foarte consistent și gustos, potrivit pentru o masă de dimineață, o gustare la prânz, mâncare pentru a lua masa, etc. Acesta este ceva asemănător plăcintelor obișnuite, dar spre deosebire de ele, produsele de patiserie sunt preparate din lavash armean gata preparat. Prin urmare, nu trebuie să vă lăudați cu aluatul, iar lavashul este pliat în triunghiuri în 2 numere. Mâncarea este universală, în timp ce este întotdeauna gustoasă. În plus, triunghiurile de pâine pita pot fi coapte la cuptor, prăjite într-o tigaie sau lăsate ca atare.
Astăzi vom pregăti triunghiuri de pâine pita cu cârnați și brânză. Datorită faptului că vor fi prăjiți într-o tigaie, aperitivul se va dovedi a fi crocant, cu o crustă maro aurie și o umplutură de brânză vâscoasă în interior. Un astfel de tratament nu va lăsa pe nimeni indiferent. Triunghiurile nu mai au nevoie de adăugiri, deși ierburile sau legumele proaspete nu intră niciodată în cale. În general, dacă aveți „la îndemână” un produs atât de unic precum lavashul subțire armean, atunci aduceți la viață ideea interesantă propusă a unei gustări.
Vezi și pregătirea triunghiurilor de pâine pita cu umplutură de caș.
- Conținut caloric la 100 g - 235 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lavash - 2 buc. oval
- Brânză tare - 100 g
- Lapte sau cârnați de doctor - 250 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a triunghiurilor de pâine pita cu cârnați și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați pâinea pita subțire ovală în benzi de 10 cm lățime.
2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și tăiați cârnații în cuburi cu laturile de 0,8-1 mm.
3. Puneți un pic de cârnați cu brânză pe o parte a pâinii pita, ușor înapoi de la margine.
4. Rotiți această margine liberă a pâinii pita pentru a acoperi umplutura.
5. Repetați în continuare strângând „banda” de pita cu umplutura.
6. Rulați-o pe toată lungimea sa, formând o pâine pita în formă de triunghi.
7. Treceți marginea liberă a pâinii pita în buzunar, astfel încât triunghiurile să nu se desfășoare, iar gustarea să se lipească mai bine.
8. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Porniți focul mediu și așezați triunghiurile pita.
9. Se prăjește triunghiurile de pâine pita cu cârnați și brânză pe o parte până se rumenesc și se întoarce pe cealaltă parte, unde se continuă prăjirea până se rumenesc. Întregul proces de prăjire nu va dura mai mult de 7 minute. Serviți aperitivul cald până când brânza se topește și obține o consistență delicată vâscoasă. Dacă se răcește, îl puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde, dar atunci nu va mai fi crocant. De asemenea, puteți încălzi triunghiurile într-o tigaie la căldură moderată pentru a preveni arderea triunghiurilor și crearea unei cruste crocante.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți triunghiuri de pâine pita cu cârnați și brânză.
