O rețetă pas cu pas pentru o salată cu varză de Beijing și ciuperci: o listă de ingrediente, tehnologia de gătit. Rețete video.
Salata de varză și ciuperci din Peking este un preparat nutritiv excelent pentru fiecare zi sau pentru o masă festivă. Produsele combinate în acesta oferă un gust excelent și un set greutate de substanțe nutritive. Procesul de gătit este foarte simplu, deci nu durează mai mult de 20 de minute.
Varza din Beijing face ca orice salată să fie primăvară, proaspătă și foarte sănătoasă. Culoarea acestui produs depinde de varietate și de gradul de coacere. Frunzele verzi saturate sunt destul de fibroase, în timp ce frunzele verde deschis cu elemente albe sau cu vârfurile gălbui sunt mai suculente. Merită să cumpărați capete de varză care sunt moderat dense cu carne elastică, iar dimensiunea optimă este medie. Dacă varza este ambalată în folie de plastic, atunci nu ar trebui să existe condens în interior.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare conform rețetei noastre pas cu pas simple pentru salată cu varză chineză și ciuperci, ar trebui să alegeți șampoane. Se pot cumpăra proaspete în orice perioadă a anului. Se pregătesc foarte repede și sunt cei mai siguri dintre toți reprezentanții de acest tip. În plus, au gust și caracteristici nutriționale excelente. Puteți lua și ciuperci congelate, dar sunt totuși mai puțin gustoase.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta pentru salata de varză și ciuperci din Beijing cu o fotografie și să o notați în cartea de bucate de acasă.
Vedeți și cum să preparați o salată cu varză chinezească, mere și nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 145 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 300 g
- Champignons - 200 g
- Ardei dulci - 1 buc.
- Ceapă - 1/2 buc.
- Ouă fierte - 2 buc.
- Maioneză - 100 g
- Ulei vegetal pentru prăjit - 1 lingură
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Verdele proaspete - pentru decorare
Pregătirea pas cu pas a unei salate cu varză chinezească și ciuperci
1. Înainte de a pregăti salata cu varză chineză și ciuperci, pregătește toate ingredientele. Spălăm șampinele, le curățăm și le tăiem felii subțiri sau cuburi. Puneți-l într-o tigaie cu ulei încins și evaporați lichidul timp de 10-13 minute și prăjiți-l până este fiert. În acest moment, puteți prepara și ceapa. Il curatam, il taiem fasii, il asezam intr-un recipient compact si il umplem cu otet, zahar si putina apa.
2. Se fierb ouăle, se răcește, se curăță și se taie cubulețe. Punem inelul culinar pe farfurie și începem să culegem salata. Așezați bine ouăle cu primul strat.
3. Mai mult, dacă se dorește, adăugați puțină sare și ungeți cu o cantitate mică de maioneză.
4. Varza de Beijing tăiată în fâșii subțiri și întinsă în următorul strat, apăsând puțin cu o lingură.
5. Tăiați ardeii dulci în fâșii subțiri, puneți deasupra varză și condimentați din nou cu maioneză.
6. Strecurați ceapa din marinada cu oțet și adăugați următorul strat.
7. În etapa finală, așezați ciupercile prăjite și apoi îndepărtați cu grijă inelul culinar.
8. Puneți o frunză de verdeață și un sfert de ou fiert deasupra unei salate cu varză de Beijing și ciuperci. De asemenea, puteți decora vasul cu ierburi tocate.
9. Salata de puf apetisantă și incredibil de gustoasă cu varză chinezească și ciuperci este gata! O servim în porții.
Vezi și rețete video:
1. Salată incredibil de delicioasă cu varză chineză.
2. Salată cu varză chineză și ciuperci
