Vom diversifica meniul zilnic și vom pregăti o salată uimitor de sănătoasă, gustoasă și ieftină de morcovi, dovleac și sfeclă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a salatei de morcov, dovleac și sfeclă roșie
- Rețetă video
O salată simplă și delicioasă de morcovi, dovleac și sfeclă este un adevărat exotic care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Salata este delicioasă, deoarece poate fi consumată atât caldă, cât și rece. Poate fi un fel de mâncare autonom sau o garnitură excelentă. Felul de mâncare se potrivește bine cu carnea, păsările de curte, peștele, ciupercile. Salata conține o varietate de arome și texturi de produse. Arată inteligent, consistent, gustos și întotdeauna câștigător. Dacă tot nu vă place dovleacul sau sfecla, atunci asigurați-vă că faceți această salată. Cu siguranță îți va plăcea.
Și dacă adăugați prune uscate și nuci la salată, atunci felul de mâncare va fi demn de o masă festivă și va fi o idee minunată pentru orice sărbătoare. Și va face meniul zilnic variat, sănătos și hrănitor. Legumele pentru fel de mâncare se fierb de obicei într-o coajă. Dar, în rețeta de astăzi, vă sugerez să le coaceți în folie la cuptor. Deci, în vas, se vor păstra mai multe beneficii și vitamine, care, din păcate, sunt digerate în timpul gătitului. În plus, legumele coapte la cuptor devin mai bogate și mai fragede.
- Conținut caloric la 100 g - 51 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 10 minute pentru tocat legume, plus timp pentru coacere și răcire
Ingrediente:
- Dovleac - 300 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Varza - 100 g
- Morcovi - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Sfeclă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei de morcov, dovleac și sfeclă roșie, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleacul, uscați-l cu un prosop de hârtie și înfășurați-l în folie de copt. Coaja nu poate fi tăiată și semințele nu pot fi îndepărtate. Când leguma este gata, va fi mult mai ușor să faceți acest lucru.
2. Spălați morcovii, ștergeți cu un prosop de hârtie și înfășurați cu folie alimentară. Nu este nevoie să-l curățați.
3. Spălați sfecla și, de asemenea, înfășurați-o cu folie alimentară, astfel încât să nu existe pete goale.
4. Îndoiți legumele pe o foaie de copt și trimiteți-le într-un cuptor încălzit pentru a coace la 180 de grade. Dovleacul va găti cel mai repede, va fi gata în 20-30 de minute. Morcovii se vor coace în 50-60 de minute, iar sfecla - 1, 5-2 ore. Verificați pregătirea legumelor cu o puncție a unei scobitori din lemn. Dacă intră ușor, atunci mâncarea este gata. Se scoate din cuptor, se desfășoară și se lasă să se răcească.
5. Apoi curățați legumele și tăiați sfecla în cuburi.
6. Tăiați morcovii și dovleacul în cuburi egale.
7. Combinați alimentele într-un castron adânc, adăugați varză murată, condimentați cu ulei vegetal și amestecați. Serviți salata de morcov, dovleac și sfeclă roșie la masă. Poate fi păstrat perfect în frigider timp de 3 zile, astfel încât să îl puteți găti pentru o utilizare viitoare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de legume dietetice cu sfeclă și dovleac.
