Nu-ți plac grisul și terciul de dovleac? Folosiți aceste două ingrediente pentru a face o budincă de dovleac cu gris la cuptorul cu microunde. A ieșit foarte gustos, în timp ce nici grisul, nici dovleacul din desert nu se simt deloc. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Sunt sigur că fiecare gospodină știe câteva zeci de moduri de a găti dovleacul. Frumusețea portocalie este la fel de bună sub formă înăbușită, fiartă, coaptă, murată. Vă propun să adăugați o altă rețetă delicioasă la colecția culinară - budinca de dovleac cu gri la cuptorul cu microunde. Desertul este foarte gustos, de culoare portocalie frumoasă, moderat dulce, aerisit și cu o aromă plăcută de coajă de portocală. Are o textură ușoară și slabă, dar își păstrează bine forma și este potrivit pentru cei care doresc să slăbească kilogramele în plus.
Budinca se prepara fara faina, pe baza de piure de dovleac, gris si oua. Prin urmare, se dovedește a fi incredibil de fraged și moale. Și dacă țineți post, nu mâncați ouă sau sunteți vegetarieni, excludeți ouăle din rețetă. Grișul va ține mâncarea împreună, iar desertul va ține bine. Pentru budincă este preferată dovleacul proaspăt și suculent.
Cuptorul cu microunde face budinca rapidă, deci poate fi servită chiar și la micul dejun sau la o gustare rapidă pe tot parcursul zilei. Mai întâi trebuie să fierbeți dovleacul separat până se înmoaie. Apoi, folosind un blender sau un împingător, transformați-vă într-un piure, care se combină cu alte produse și, la final, adăugați proteinele bătute. Masa proteică aerisită va face cupcakes-urile obișnuite aerisite și fragede.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați budincă cu caș de banane.
- Conținut caloric la 100 g - 296 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timp pentru prepararea piureului de dovleac
Ingrediente:
- Piure de dovleac - 100 g
- Coaja de portocală uscată sau proaspătă - 0,5-1 linguriță.
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Gris - 3-4 linguri
- Zahar - 2 linguri
Pas cu pas gătește budincă de dovleac cu gri la cuptorul cu microunde, rețetă cu fotografie:
1. Puneți piureul de dovleac într-un vas și adăugați grișul.
2. Apoi adăugați coaja de portocală.
3. Adăugați zahăr și un praf de sare în mâncare.
4. Spălați ouăle și separați cu grijă albusurile de gălbenușuri, astfel încât nici o picătură de gălbenuș să nu ajungă în albușuri. Adăugați gălbenușurile în aluat în mâncare și așezați albii într-un recipient curat și uscat.
5. Se amestecă aluatul pentru a distribui alimentele uniform.
6. Lăsați aluatul să stea 15 minute, astfel încât griul să se umfle, să absoarbă sucul de dovleac și să se extindă.
7. Bateți albușurile cu un mixer într-o spumă albă strânsă și stabilă.
8. Puneți o lingură de albușuri bătute în aluat.
9. Frământați încet aluatul într-o singură direcție pentru a preveni depunerea proteinelor.
10. Împărțiți aluatul în forme din silicon sau folosiți recipiente din ceramică. Puteți folosi orice alte recipiente sigure pentru cuptorul cu microunde. Așezați aluatul în recipientul la alegere. Deși pentru coacere, ambele cutii separate separate și unul mare sunt potrivite.
11. Trimiteți desertul în cuptorul cu microunde. Două cutii de brioșe porționate vor fi coapte la 850 kW timp de 2-3 minute. Dacă volumul de copt sau puterea aparatului este diferit, reglați timpul de gătire. Verificați pregătirea produsului cu o puncție a unui băț de lemn, nu ar trebui să existe lipire pe el.
12. Serviți budinca de dovleac gata cu gris gătit la cuptorul cu microunde, cald sau răcit.este delicios sub orice formă. Pentru a servi desertul, puteți folosi smântână, smântână, o lingură de înghețată și alte toppinguri.
Vezi și rețeta video despre cum să faci budinca de dovleac.
