O rețetă pas cu pas cu o fotografie de brânză de vaci de Paște cu gelatină fără coacere. Caracteristici ale gătitelor pentru masa festivă. Rețetă video.
Brânza de vaci Paștele cu gelatină fără coacere este un desert delicios, delicat și neobișnuit pentru o vacanță pentru cunoscătorii de feluri de mâncare originale. Va atrage pe cei cărora nu le place tortul tradițional de Paște sau urmează o dietă dietetică și va adăuga o întorsătură meniului clasic de Paște.
Vedeți, de asemenea, cum să gătiți brânza de vaci Paște cu lapte condensat fără coacere și ouă.
- Conținut caloric la 100 g - 215 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 20 minute + 3 ore
Ingrediente:
- Caș 9% - 500 g
- Zahar - 50 g
- Smântână acră 20% - 50 g
- Stafide - 50 g
- Nuci - 50 g
- Fructe confiate - 50 g
- Gelatină - 10 g
- Apă - 30-50 ml
- Vanilină - 1 plic
Pregătirea pas cu pas a brânzei de vaci de Paște cu gelatină fără coacere
1. Combinați brânza de vaci și zahărul. Mai mult, lucrând cu un blender de imersie, transformăm ingredientele într-o masă plastică moale.
2. Înainte de a pregăti brânza de vaci Paște cu gelatină fără coacere, umple stafidele cu apă fierbinte și lasă-le să se răcească complet. Stafidele foarte mari trebuie tăiate în bucăți. Scurgem apa și filtrăm bine stafidele. Curățați nucile și, dacă doriți, prăjiți ușor într-o tigaie uscată. Măcinați-le cu un cuțit. Adăugați stafide înmuiate, fructe confiate și nuci tocate la masa de caș.
3. Conform rețetei de Paște cu brânză de vaci cu gelatină fără coacere, ar trebui să măsurați cantitatea necesară de unt și să o topiți într-o baie de apă, să se răcească ușor. Adăugați unt topit la caș. Se toarnă gelatina vrac.
4. Se amestecă amestecul cu o lingură până se omogenizează.
5. Apoi, puneți o sită adâncă într-un vas și acoperiți-o cu tifon umed.
6. Conform rețetei noastre pentru brânză de vaci Paște cu gelatină fără coacere, trebuie să întindeți masa, tamponând-o cu o lingură. Îl întindem cu un mic tobogan.
7. Înfășurați marginile tifonului. Instalăm placa deasupra și deja pe ea - opresiune. Lăsăm în această poziție 3 ore.
8. Scoateți încărcătura, opriți tifonul. Întoarcem Paștele pe o farfurie. Scoatem sita și pânza de brânză.
9. Brânza de vaci Paștele cu gelatină fără coacere este gata! Decorați cu decor de mastic de patiserie și stropi culinare.
Vezi și rețeta video:
Brânză de vaci Paște fără coacere cu gelatină
