Budinca de dovleac cu dovleac este atât delicioasă, cât și sănătoasă. Toată lumea va dori astfel de produse de patiserie și, în combinație cu laptele cald, veți primi un mic dejun complet pentru întreaga familie. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Budinca de dovleac cu dovleac este poate cea mai ușoară și mai ușoară rețetă de copt. Se prepară simplu, conține produse extrem de sănătoase și naturale, poate fi micul dejun, o gustare în timpul zilei și o masă de luat la pachet. În plus, aceasta este o dietă produse de patiserie, deoarece nu există făină sau unt. Prin urmare, această rețetă este deosebit de bună pentru cei care slăbesc, deoarece conținutul de calorii al produselor nu este mare, iar utilitatea nu are limite. Rețeta este utilă și copiilor, persoanelor în vârstă și susținătorilor unei alimentații sănătoase.
Luați dovleci de soiuri dulci, atunci nu trebuie să adăugați zahăr, pentru că dulceața dovleacului în sine va fi suficientă. Deși produsele de patiserie pot fi îndulcite cu miere. Pentru aromă, adăugați condimente la aluat, cum ar fi coaja de citrice, ghimbir, nucșoară, scorțișoară măcinată, cuișoare sau anason. Apoi budinca de dovleac poate fi gătită cel puțin în fiecare zi și, astfel încât să nu se plictisească, de fiecare dată când schimbați aromele. Când serviți budincă dietetică, o puteți peria cu miere și presărați nuci măcinate. Va fi frumos, gustos și sănătos!
Vezi și cum să faci jeleu de dovleac.
- Conținut caloric la 100 g - 398 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 45 de minute, plus timp pentru prepararea piureului de dovleac
Ingrediente:
- Lapte acru - 150 ml
- Mierea - 2 linguri
- Fulgi de ovăz - 100 g
- Ulei vegetal - 30 ml
- Piure de dovleac (fiert sau copt) - 100 g
- Bicarbonat de sodiu - ciupit
- Sare - un vârf
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a budincii de ovăz și dovleac, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă lapte acru la temperatura camerei într-un castron. Vă atrag atenția asupra faptului că ar trebui să fie cald, pentru că soda reacționează cu produsele lactate fermentate numai dacă sunt calde. Prin urmare, puteți încălzi chiar și lapte acru pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.
2. Adăugați oul și uleiul vegetal în castron. Aceste ingrediente ar trebui să fie, de asemenea, la temperatura camerei, astfel încât să nu se răcească temperatura laptelui acru.
3. Bateți componentele lichide până se omogenizează și turnați miere, ceea ce este mai bine pentru a lua o consistență lichidă. Dacă este groasă, topiți-o mai întâi într-o baie de apă.
4. Adăugați fulgi de ovăz în mâncare. Puteți să le turnați așa cum sunt sau să le măcinați în prealabil până la consistența făinii.
5. Fierbe dovleacul sau coace-l la cuptor. Acest lucru se poate face în avans și depozitat gata preparat la frigider timp de 2-3 zile. Apoi luați-l în cantitatea potrivită și macinați-l cu o zdrobire sau macinați-l cu un blender.
6. Adăugați piure de dovleac în mâncare și amestecați bine ingredientele. Presărați un vârf de sare cu bicarbonat de sodiu și amestecați din nou.
7. Se toarnă aluatul în forme din silicon porționate, 2/3 pline. Dacă folosiți matrițe de fier, ungeți-le cu un strat subțire de ulei vegetal.
Trimiteți budinca de ovăz-dovleac la cuptorul încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute. Verificați disponibilitatea străpungând o așchie de lemn. Trebuie să fie uscat fără lipire. Puteți coace, de asemenea, un tort mare, dar acest lucru va crește timpul de coacere la 40-45 de minute. Se răcesc puțin produsele finite și se servesc la masa de desert.
Vezi și rețeta video despre cum să faci plăcintă cu dovleac cu fulgi de ovăz.
