Plăcintele sunt diferite: bogate, drojdie, biscuiți, poroase, libere … Sunt coapte cu smântână, chefir, ouă … În această recenzie, vă prezint o rețetă pentru o plăcintă densă pregătită pe bază de suc de portocale.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Nimeni nu poate rezista unei astfel de plăcinte cu portocale parfumate, chiar și cuiva care urmează o dietă. Aroma emanată din cuptor îi va reuni fără îndoială pe toți membrii familiei în bucătărie. Plăcinta cu portocale nu numai că miroase delicios, dar se dovedește a fi uimitor de gustoasă. În plus, este foarte simplu să-l pregătești. Nu există complexități în rețetă, astfel încât chiar și un bucătar novice se poate ocupa de coacere. Se pare că plăcinta este foarte frumoasă și de culoare ușor portocalie. Imediat, observ că nu va funcționa pentru iubitorii de coacere poroasă și luxuriantă. Se pare că produsul nu este înalt și dens, ci gustos, pentru că ce să spun - portocaliu!
Pentru gătit, este de dorit ca toate ingredientele utilizate să fie la aceeași temperatură - temperatura camerei, așa că scoateți-le din frigider în prealabil. Consistența aluatului datorită sucului va fi ușor lichidă, dar în timpul procesului de coacere, tortul va avea o structură densă. În plus, dacă mergeți să faceți această plăcintă complet slabă, atunci nu depuneți ouă, ci creșteți cantitatea de suc sau ulei vegetal cu 100 ml. De asemenea, plăcinta poate fi luată ca bază a unui tort simplu. Dacă îl tăiați pe lungime, îl înmuiați cu sirop, îl ungeți cu o cremă consonantă și îl turnați cu glazură, obțineți un desert plictisitor. Cu toate acestea, puteți experimenta în siguranță cu aceste produse de patiserie. Vă rugăm să vă faceți cu familia și cu cea mai fragedă plăcintă cu portocale mai des.
- Conținut caloric la 100 g - 337 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Făină - 300 g
- Portocaliu - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ulei vegetal - 30 ml.
- Zahar - 4-6 linguri sau la gust
- Sare - un vârf
- Slăbiți - 1 linguriță.
Gătit Plăcintă portocalie
1. Se toarnă făina, zahărul, sarea și praful de copt în bolul de frământare. Se amestecă ingredientele libere.
2. Se spală portocala, se curăță și se îndepărtează filmul din fiecare felie. Așezați pulpa într-un castron și luați un blender.
3. Bateți pulpa cu un blender până se omogenizează.
4. Așezați ouăle într-un castron curat și uscat.
5. Folosind un mixer, bateți-le într-o spumă deschisă de culoare lămâie. Apoi turnați uleiul vegetal și continuați să bateți. Veți obține o mulțime de maioneză de casă, când uleiul vegetal se îngroașă treptat și formează o masă vâscoasă.
6. Puneți masa portocalie în amestecul de ouă și amestecați.
7. Se toarnă componentele lichide într-un castron cu făină.
8. Așezați cârligele pe mixer și amestecați aluatul, care este apoi turnat într-un vas de copt. Pre-ungeți matrița cu un strat subțire de ulei sau acoperiți cu pergament pentru coacere.
9. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți tortul la copt. După 40 de minute, verificați pregătirea cu un băț de lemn, dacă este uscat, fără a lipi aluat, scoateți produsul din tigaie. În caz contrar, țineți la cuptor încă 5-7 minute. Se răcește prăjitura finită și se scoate din matriță. Se ornează cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată. Se servește cu o ceașcă proaspătă de ceai sau o lingură de înghețată.
Vezi și rețeta video despre cum să faci plăcintă cu portocale.
