Rețeta pentru dovleceii cruzi murați va ajuta multe hostess atunci când doriți ceva special, dar nu aveți timp să gătiți. Aperitivul este ușor de făcut, dar se dovedește a fi nebunesc de gustos. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dovlecelul este o legumă dietetică foarte populară, motiv pentru care se prepară din aceasta multe feluri de mâncare diferite. Una dintre cele mai simple și mai rapide modalități de a găti este dovlecelul crud murat cu ceapă. Aceasta este una dintre rețetele populare în gătit în care alimentele nu trebuie gătite. În același timp, dovleceii se obțin moderat picant și cu un gust luminos memorabil. Și folosind componente suplimentare, vasul poate fi preparat în diferite moduri. În funcție de preferințele dvs. culinare, la aperitiv se adaugă sos de soia, usturoi, suc de lămâie, măsline sau alt ulei, coriandru, coriandru, busuioc etc.
Pentru a pregăti o gustare, trebuie doar să tăiați legumele, să le combinați cu condimente și să așteptați puțin când sunt marinate. Deși vă puteți bucura de această gustare imediat după gătit. Dar, cu cât dovleceii sunt mai marinati, cu atât vor fi mai gustoși. Prin urmare, dacă aveți timp, lăsați gustarea la frigider peste noapte, până dimineața va deveni mai bogată, mai strălucitoare și mai ascuțită. Acest fel de mâncare va fi o alternativă la salatele proaspete de legume și va completa orice fel de mâncare. De asemenea, dovleceii marinati sunt ideali ca gustare cu bauturi spirtoase.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți chipsuri de dovlecei.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 30 de minute de lucru activ, plus timp pentru marinare
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Oțet de masă - 1 lingură
- Usturoi - 1 cuișoare
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de soia - 3 linguri
- Sare - 0,5 lingurițe
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Ceapă - 1 buc.
- Cilantro - câteva crenguțe
Pregătirea pas cu pas a dovlecelului crud murat cu ceapă, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii, uscați-l, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați fructele de orice dimensiune: inele, jumătăți de inele, benzi, cuburi sau grătar pe o răzătoare coreeană. Luați fructe tinere pentru rețetă, sunt cu pielea subțire și semințe mici. Dovleci mari coapte nu sunt potrivite pentru o gustare.
2. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în sferturi subțiri de inele și puneți-o într-un recipient pentru decapare.
3. Adăugați dovlecei pregătiți la ceapă.
4. Apoi, puneți verdeața tocată, usturoiul, sarea și piperul negru trecute printr-o presă.
5. Pentru marinare, condimentați dovleceii crudi cu ceapă cu sos de soia, ulei de măsline și oțet. Se amestecă alimentele, se închide capacul și se dă la frigider peste noapte sau se lasă cel puțin 2-3 ore.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de dovlecei crudă.
