Ușor pe stomac și ușor de preparat, alimentele accesibile și delicioase sunt supa de pui cu dovleac și cartofi. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovleacul este o legumă versatilă care face mâncăruri minunate, deserturi delicioase și feluri de mâncare ușoare. Astăzi vă sugerez să preparați o delicioasă supă ușoară de pui cu dovleac și cartofi. Dovleacul este în perfectă armonie cu alte ingrediente din acest fel de mâncare. Oferă supei o aromă aparte, un gust original și o culoare apetisantă. Această supă este ideală pentru cei care își urmează silueta. Nu îți va oferi absolut kilograme în plus, ci dimpotrivă, te va ajuta să scapi de ele. Și dacă doriți un fel de mâncare mai dietetic, atunci în loc de pui, puteți folosi file de curcan.
Dintre toate soiurile de supe de dovleac, acesta combină bogăția legumelor, exotismul și dulceața delicată. Te vei distra după fiecare lingură pe care o mănânci. Această supă este fragedă și dietetică. După ce legumele sunt fierte, pot fi curățate cu un blender manual. Această opțiune de supă este perfectă pentru cei cărora nu le place dovleacul. Astfel, îl vei masca în vas. Și dacă vă plac supele cremoase, puteți adăuga brânză procesată rasă în vas. Va funcționa și smântână acră sau puțin lapte. Aceste produse vor aduce un plus de tandrețe.
- Conținut caloric la 100 g - 53 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Orice pui din carcasă - 300 g
- Dovleac - 300 g
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Mazare de ienibahar - 4 buc.
- Sare - 1,5 lingurițe sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Cartofi - 2 buc.
Pas cu pas gătește supă de pui cu dovleac și cartofi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați părțile de pui ale păsărilor de curte, tăiate în bucăți și puneți-le într-o oală de gătit. Dacă doriți ca bulionul să fie mai dietetic, atunci scoateți coaja de pe păsările de curte, deoarece ea este cea care dă cea mai mare parte a caloriilor. Părțile de pui pot fi la alegerea dvs.: aripi, coapse, tobe, file. De asemenea, puteți folosi atât păsări de curte, cât și pui de carne.
2. Se toarnă apă într-o cratiță, sare și piper, se pun frunze de dafin, boabe de piper și se fierbe bulionul după fierbere timp de 40 de minute. Îndepărtați periodic spuma de pe suprafața bulionului cu o lingură cu fante.
3. Între timp, curățați cartofii și tăiați-i cubulete. Curățați dovleacul, curățați semințele și îndepărtați fibrele. Spălați-l și tăiați-l în bucăți ca cartofii.
4. Dacă pregătiți o supă de piure, scoateți bucățile de pui din bulion și strecurați-o printr-o sită pentru a îndepărta laurul și boabele de piper. După bulion, se toarnă într-o cratiță curată și se adaugă cartofii. Dacă gătești supa conform rețetei mele, atunci coboară imediat tuberculii în tigaie fără a scoate puiul.
5. Fierbeți cartofii timp de 7-10 minute și adăugați dovleacul.
6. Gustați supa și adăugați sare sau piper după cum este necesar. De asemenea, puteți pune orice verdeață. Fierbeți supa timp de 10 minute și o puteți servi la masă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă de dovleac cu pui.
