Dacă tot nu știi cum să-ți hrănești familia cu dovleac sănătos, îți sugerez să faci o supă delicioasă și strălucitoare de pui cu legume. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dovleacul este o legumă unică care se potrivește multor feluri de mâncare. Se folosește nu numai pentru deserturi, coacerea la cuptor și prepararea cerealelor. Băuturi grozave, primul și al doilea fel de mâncare se obțin cu acesta. Astăzi vom învăța cum să facem o supă delicioasă cu pui, dovleac și legume. Cred că un fel de mâncare atât de sănătos va deveni una dintre cele mai preferate supe din familia ta. Apropo, în loc de bulion de pui pentru supă, puteți folosi un file de curcan mai dietetic. Deși cu pui, supa este ușoară pentru stomac și digestie.
Pentru a pregăti delicios felul de mâncare propus, veți avea nevoie de produse proaspete, o jumătate de oră de timp liber și abilități culinare minime! Această supă de dovleac cu bulion de pui nu este doar delicioasă, ci și cât se poate de simplă! Acestea sunt principalele avantaje ale consumului. Dar este, de asemenea, minunat că supa de dovleac este considerată una pentru toate anotimpurile, deoarece dovleacul este la vânzare aproape tot anul. Și este, de asemenea, hrănitor și sărac în calorii, ceea ce va deveni un adevărat avantaj pentru cei care urmăresc cifra sau vor să slăbească kilogramele în plus.
Vezi și Prepararea supei de dovleac de linte.
- Conținut caloric la 100 g - 185 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Pui sau alte părți de pui - 300 g (am 2 bucăți de coapse de pui)
- Cartofi - 2 buc.
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Verzii - orice, opțional
- Dressing pentru roșii - 1 lingură
- Dovleac - 250 g
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Morcovi - 1 buc.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pas cu pas gătește supă cu pui, dovleac și legume, rețetă cu fotografie:
1. Se spală pulpele de pui sub apă curentă, se toacă în 3-4 bucăți și se pun într-o oală de gătit. Umpleți cu apă potabilă și gătiți pe aragaz.
2. Aduceți apa la fiert la foc mediu și scoateți spuma din bulion, astfel încât supa să nu fie tulbure. Aduceți temperatura la cea mai scăzută setare, acoperiți oala și gătiți bulionul timp de 45 de minute.
3. Între timp, pregătește legumele. Curățați cartofii, morcovii și dovleacul, spălați și tăiați cubulețe: cartofi mai mari cu dovleac, morcovi mai mici.
4. Trimiteți legumele pregătite în tigaie.
5. Apoi, puneți o lingură de sos de roșii. În schimb, roșiile proaspete sau răsucite, sucul de roșii sau pastele pot funcționa.
6. Întoarceți focul mare și fierbeți. Apoi, reduceți temperatura la cea mai mică setare și gătiți supa timp de 10 minute. Apoi puneți frunza de dafin, condimentul și boabele de piper, piperul negru într-o cratiță și condimentați cu sare. Deoarece dovleacul are o aromă destul de neutră, la supă se pot adăuga multe condimente și ierburi diferite.
7. Fierbeți supa cu pui, dovleac și legume încă 20 de minute și o puteți servi la masa de cină. Este foarte gustos să servești cu crutoane de pâine albă și semințe de dovleac.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă de dovleac cu pui.
