Dacă nu vă place fulgi de ovăz, dar vă pasă de o dietă sănătoasă, atunci preparați granola granola. Care este diferența dintre granola, muesli și fulgi de ovăz, vom afla într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Muesli este un amestec de cereale, nuci, fructe și alți aditivi. Se consumă reci și calzi, se toarnă cu lapte sau apă. Granola este o cereală coaptă care combină fulgi de ovăz și alte cereale cu miere sau îndulcitori naturali pentru a lega ingredientele. Granola poate include tot felul de adaosuri nutritive și crocante: crocante cu miere sau ciocolată, fulgi pufoși, fructe uscate (stafide, smochine, caise sau prune uscate), nucă de cocos, semințe (floarea soarelui, dovleac, susan), nuci (migdale, caju, alune) sau nuci). Și aceasta este doar o scurtă listă a ceea ce poate fi adăugat la granola. Datorită acestei game de produse, granola este un mic dejun sănătos, care va oferi energie și vigoare pentru întreaga zi.
Granola este apreciată pentru umezeala sa, care se realizează prin adăugarea de ulei și tratament termic, care ajută la legarea produsului într-o masă omogenă. Aceasta este principala diferență față de muesli, care are o textură sfărâmicioasă. A doua diferență principală este că granola este întotdeauna coaptă, dar muesli-ul nu este, acestea constând din fulgi crudi. În plus, muesli-ul se consumă întotdeauna cu lapte, iaurt, suc sau apă, iar granola poate fi gustată exact așa într-o formă uscată!
- Conținut caloric la 100 g - 344 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 200 g
- Fulgi de cocos - 30 g
- Semințe de floarea-soarelui - 50 g
- Ulei vegetal - 2-3 linguri
- Semințe de susan - 50 g
- Mierea - 3 linguri
- Stafide - 50 g
- Nuci - 50 g
Pregătirea pas cu pas a granolei granola, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă fulgi de ovăz întregi (nu zdrobiți) într-un castron adânc.
2. Măcinați nucile în bucăți medii (nu trebuie să prăjiți în prealabil) și trimiteți-le într-un castron cu fulgi de ovăz.
3. Curățați semințele de floarea soarelui sau cumpărați-le deja curățate și adăugați la produse.
4. Apoi, adăugați semințe de susan și amestecați amestecul uscat.
5. Adăugați ulei vegetal și miere în amestec.
6. Așezați mâncarea într-o tigaie curată și uscată și așezați-o pe aragaz cu foc mediu.
7. Gatiti granola, amestecand ocazional. Când amestecul uscat devine auriu, adăugați fulgi de nucă de cocos. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.
8. Spălați stafidele, uscați-le cu un prosop de hârtie și trimiteți-le în tigaie. Dacă este foarte dens, atunci pre-aburiți-l cu apă clocotită timp de 5 minute. Se amestecă și se prepară cerealele uscate, amestecând timp de 10 minute. Răciți granola fină la cuptor și puteți să faceți clic pe ea pentru micul dejun sau să o umpleți cu produse lactate. Este convenabil să luați un mic dejun uscat cu dvs. pe drum, să lucrați și să îl dați copiilor la școală.
Vezi și rețeta video despre cum să faci muesli de casă (granola).
