Clătitele cu ciocolată sunt un tratament uimitor pentru adevărații gurmanzi. Bucățile delicate de ciocolată conferă o consistență vâscoasă și se topește pur și simplu în apă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
În ce se deosebesc clătitele de clătite? În principiu, doar ca formă și dimensiune! Dar clătitele sunt bune și pentru că le puteți adăuga tot felul de umpluturi, care nu se pot face cu clătite. De exemplu, astăzi am decis să adaug bucăți de ciocolată zdrobite la un aluat obișnuit amestecat cu lapte. Deși ciocolata poate fi topită într-o baie de apă și turnată în aluat, dacă se dorește, aceasta va crea o clătită de ciocolată netedă. Dar, după părerea mea, este mai gustos să gusti felii mici de ciocolată topită în masă. Mai mult, puteți folosi orice ciocolată în sine - neagră, lapte sau albă. Depinde deja de gustul tău.
Acest desert uimitor va atrage toți iubitorii de ciocolată. Pregătește un mic dejun atât de consistent, simplu și rapid, decât să-l transformi într-un adevărat tratament pentru gurmanzii tăi preferați. Mai mult decât atât, este pregătit suficient de repede și chiar și pentru o gazdă novică nu pare a fi dificil de realizat.
Clătitele în sine pot fi gătite în orice lichid - lapte, chefir, apă. De asemenea, pentru splendoarea felului de mâncare, puteți pune în ingrediente sifon stins cu oțet, drojdie sau praf de copt. Aici, principalul punct culminant al rețetei este ciocolata.
- Conținut caloric la 100 g - 215 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Făină de grâu - 1 pahar
- Lapte - 100 ml
- Ou - 1 buc.
- Zahar - 2 linguri sau la gust
- Ciocolată neagră - 50 g
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
Gătit clătite cu ciocolată
1. Se toarnă laptele la temperatura camerei într-un recipient adânc, se bate într-un ou, se adaugă făină, sare și zahăr.
2. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a sparge ciocolata în bucăți de dimensiuni medii.
3. Adăugați chipsurile de ciocolată în castron cu toate ingredientele.
4. Frământați bine aluatul. Consistența sa ar trebui să fie ca smântâna groasă, adică nu ar trebui să se toarne, ci să alunece încet de pe lingură.
5. Încălziți bine tigaia cu ulei vegetal și puneți aluatul în ea, formând-o în formă ovală. Se prajesc clatitele la foc mediu pe ambele parti pana se rumenesc, aproximativ 3-4 minute fiecare.
6. Serviți clătitele de ciocolată fierbinți până când ciocolata este topită și pufoasă. Se consumă cu smântână, smântână, ciocolată caldă sau ceai sau cafea proaspăt preparată.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci clătite de ciocolată:
