O rețetă pas cu pas cu o fotografie cu cremă de brânză de ciocolată. Subtilitățile de gătit, selecția produselor, conținutul de calorii și o rețetă video pentru un desert delicios.
Brânza procesată de casă este obținută cu un gust mai delicat și mai subtil decât omologul obscen al magazinului. În plus, brânza de ciocolată procesată industrial poate conține aditivi alimentari și conservanți. Prin urmare, recenzia de astăzi prezintă o rețetă delicioasă pentru brânză de ciocolată procesată acasă. Este ușor de făcut acasă cu brânză de vaci disponibilă. După ce ați pregătit o dată acest desert natural de caș fără substanțe chimice și alți aditivi inutili, îl veți face întotdeauna pentru familia dvs. Brânza procesată rezultată este netedă, netedă și fragedă, cu o aromă de ciocolată. Într-o formă caldă, este vâscos și, într-o stare răcită, îngheață și devine destul de dens.
Brânza conține pudră de cacao, care conferă masei un gust și o culoare specifice. Dar dacă doriți, puteți folosi ciocolată neagră de înaltă calitate. Va adăuga mai multă aromă și aromă desertului. Alegeți brânză de vaci tare de casă, cu bobul slab. Puteți depozita brânza la frigider timp de aproximativ 1 săptămână într-un recipient cu capac strâns înșurubat. Desertul este delicios pentru a servi cu cafea sau ceai de dimineață pe o felie de pâine albă proaspătă, biscuiți, pâine prăjită. Dacă doriți, utilizați-l ca umplutură pentru covrigi, prăjituri, brioșe, brioșe.
Vedeți și cum să preparați un desert de ciocolată cu smântână și fulgi de ovăz într-o baie de aburi.
- Conținut caloric la 100 g - 238 kcal.
- Porții - 350 g
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci de casă - 200 g
- Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
- Zahar - 50 g
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Unt - 50 g
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a brânzei topite cu ciocolată, rețetă cu fotografie:
1. Luați vasul adânc pe care îl veți folosi pentru baia de aburi și puneți cașul în el.
2. Apoi, adăugați pudră de cacao. Dacă folosiți ciocolată neagră, tăiați-o mărunt sau radeți-o pe o răzătoare grosieră.
3. Adăugați ouăle și untul înmuiat în castron. Reglați cantitatea de ulei în funcție de conținutul de grăsime al cașului. Dacă cașul este slab, folosiți o porție dublă de unt. În consecință, dimpotrivă, dacă brânza de vaci este de casă și foarte grasă, nu este nevoie să adăugați ulei.
4. Apoi adăugați zahăr și bicarbonat de sodiu în mâncare. Dacă utilizați ciocolată, este posibil să nu aveți nevoie de zahăr, deoarece dulceața ciocolatei în sine va fi suficientă.
5. Scufundați un blender în mâncare și măcinați totul până la o consistență uniformă și uniformă.
6. Puneți un castron cu mâncare pe o baie de aburi. Pentru a face acest lucru, puneți apa într-o cratiță și fierbeți. Așezați vasul de caș, astfel încât să nu intre în contact cu apa clocotită.
7. Gatiti alimentele, amestecand continuu, pentru a nu arde.
8. De îndată ce primele bule se formează pe suprafața vasului, scoateți-l de pe foc. Lăsați brânza de ciocolată topită să se răcească la temperatura camerei, apoi dați-o la frigider.
Vedeți și rețeta video despre cum să preparați cremă de brânză de ciocolată.
