Amestecul de condimente este adesea folosit pentru a face produse de patiserie de casă. Aflați ce este într-un amestec de condimente și cum să îl faceți în propria bucătărie. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ce fel de mâncare fără condiment! În multe rețete de copt de casă, expresia „amestec de condimente pentru tort” poate fi găsită adesea în ingrediente. De obicei, acest amestec de condimente este folosit pentru produsele de copt de Crăciun, plăcinte cu mere și dovleac. De obicei, acest amestec de condimente de plăcintă include scorțișoară, nucșoară, ghimbir, cuișoare sau ienibahar. Deși, dacă se dorește, orice alte condimente picante, condimente și ierburi pot fi adăugate compoziției. Atunci când este utilizat corect, un buchet de condimente va schimba gustul mâncării dincolo de recunoaștere, va adăuga versatilitate și va completa o capodoperă culinară.
Astăzi vom pregăti un amestec de condimente din cele mai populare condimente colectate din întreaga lume. Fiecare gospodină ar trebui să așeze un astfel de martor pe raftul ei din bucătărie. La urma urmei, poate fi adăugat nu numai la produse de patiserie, ci și la clătite și clătite, pentru a prepara ceai și băuturi încălzitoare. Pe lângă faptul că amestecul de condimente este destinat îmbunătățirii gustului felurilor de mâncare, va vindeca și corpul, deoarece este extrem de util. Este potrivit mai ales ca băutură fierbinte curativă pentru răceli și gripă.
Vezi și ce condimente te pot ajuta să slăbești.
- Conținut caloric la 100 g - 496 kcal.
- Porții - 30-40 g
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Rădăcină de ghimbir uscat - 1 linguriță
- Nucșoară măcinată - 1 linguriță
- Cuișoare - 0,5 lingurițe
- Stele de anason - 3 buc.
- Mazăre de ienibahar - 0,5 lingurițe
- Coajă de mandarină uscată - 1 linguriță
- Coaja de portocală uscată - 1 lingură
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
Pregătirea pas cu pas a unui amestec de condimente pentru coacere, rețetă cu fotografie:
1. Rețeta necesită o râșniță sau râșniță. Puneți stele de anason în vasul aparatului ales.
2. Adăugați cuișoarele și mazărea de ienibahar.
3. Adăugați coajă de portocală uscată.
4. Se presară nucșoară măcinată (se poate înlocui cu o nucă întreagă), praf de scorțișoară (se poate înlocui cu un băț) și pulbere uscată de coajă de mandarină.
5. Adăugați rădăcină de ghimbir uscat. Cum să uscați rădăcina proaspătă de ghimbir, veți găsi o rețetă pas cu pas pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
6. Măcinați toate alimentele la o făină fină și fină. Transferați amestecul de condimente de copt într-un borcan de sticlă cu un capac etanș și păstrați-l la temperatura camerei într-un loc uscat. Perioada de valabilitate a unui astfel de martor este de până la un an.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești condimente și ierburi în bucătărie.
