Dovleacul este una dintre cele mai accesibile legume de toamnă. Acesta este un fel de mâncare versatil din care puteți face supe, găti terci, face salate, precum și biscuiți de ficat incredibil de gustoși.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
În secțiunea de astăzi, invit toate gospodinele îngrijitoare să coacă nu numai fursecuri gustoase, ci și sănătoase. Deoarece principalele ingrediente din produsele coapte sunt dovleacul și fulgii de ovăz. Pentru gust, puteți completa produsele cu orice fruct uscat, fructe confiate sau nuci. Cookie-urile sunt pregătite destul de repede și simplu și, cel mai important, sunt destul de economice. Veți cheltui minimul de bani pe asta. Se dovedește produse de patiserie cu o crustă roșiatică și crocantă la exterior și pulpă moale în interior, în timp ce nu se stinge mult timp. Această invenție nu seamănă cu cookie-ul clasic cu fulgi de ovăz. Delicatetea iese cu o textură incredibilă datorită dovleacului adăugat.
Compoziția acestei rețete poate fi modificată în funcție de gusturi și preferințe. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că raportul dintre grăsime și făină de ovăz sau fulgi conferă produsului o consistență delicată și sfărâmicioasă. Scăderea cantității de fulgi de ovăz va face produsele de patiserie fragile, în timp ce creșterea cantității va face produsele de patiserie ferme și dense. Acest aliment servește și ca un produs de curățare, deoarece fulgi de ovăz conține fibre insolubile. Prin urmare, aceste produse de patiserie sunt bune pentru cei care suferă de un sistem digestiv slab. Ovăzul îndepărtează substanțele nocive din organism și favorizează mișcarea intestinului. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste cookie-uri sunt sărace în calorii. Prin urmare, este potrivit pentru cei care urmează o dietă și își monitorizează greutatea.
- Conținut caloric la 100 g - 280 kcal.
- Porții - 30
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Dovleac - 250 g
- Fulgi de ovăz - 200 g
- Ulei vegetal - 30 ml
- Ou - 1 buc.
- Murături de roșii - 150 ml
- Murături de roșii - 150 ml
- Zahar - 2 linguri sau după gust (poate fi înlocuit cu miere)
Prepararea prăjiturilor de dovleac cu dovleac
1. Așezați fulgi de ovăz într-o mașină de tocat cafea, tocător sau robot de bucătărie.
2. Măcinați fulgii și sfărâmați-i până la consistența făinii. Dar puteți folosi și făină de ovăz gata preparată.
3. Curățați dovleacul, îndepărtați semințele interioare și radeți-le cu o răzătoare sau un robot de bucătărie. Combinați firimiturile de ovăz și dovleacul într-un bol.
4. Adăugați zahăr în mâncare. În schimb, puteți folosi orice gem după gust. Rezultă produse de patiserie foarte gustoase cu gem de dovleac cu citrice. Deși puteți folosi orice așteptăm, lapte condensat și alte dulciuri.
5. Bateți într-un ou și turnați ulei vegetal. Uleiul vegetal poate fi înlocuit cu ulei de măsline sau unt topit. Acesta din urmă va crește conținutul de calorii al produselor de panificație.
6. Se toarnă puțină saramură puțin câte puțin și se frământă aluatul. Nu vărsați totul dintr-o dată, pentru a nu exagera. Consistența aluatului ar trebui să fie puțin subțire, dar ar trebui să fie așa. Lăsați-l să stea timp de 15 minute pentru a permite ca fulgi de ovăz să se umfle.
7. Luați o porție din aluat, formați bile cu palmele, pe care le apăsați în jos pentru a face un tort și puneți produsul pe o foaie de copt. Pentru a preveni lipirea aluatului de mâini, înmuiați-le în apă.
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți foaia de copt la nivelul inferior. Coaceți cookie-urile timp de aproximativ 30-35 de minute. Dacă doriți să fie mai crocant, păstrați-l în tigaie până la 40 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească și puteți începe să beți ceai.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați prăjituri de dovleac-fulgi de ovăz.
