Delicios și cel mai important, simplu și rapid de preparat - plăcintă cu biscuiți cu căpșuni. Ofer o rețetă simplă de produse de patiserie delicioase care se topesc ușor în gură.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Căpșuni … Ce boabe minunate. Există multe tipuri diferite de produse de patiserie. Acestea sunt prăjituri și produse de patiserie și clătite și găluște și plăcinte și brioșe. Căpșunile sunt suculente, strălucitoare, dulci și acre și dau perfect gust gustului deserturilor dulci. Sezonul pentru utilizare începe la începutul verii. Desigur, doriți să-l mâncați proaspăt, dar după ce vă bucurați de umplere, puteți începe să coaceți. În acest caz, nu trebuie să uitați să îl înghețați pentru utilizare ulterioară. Apoi, vă puteți răsfăța familia cu deserturi delicioase cu ea pe tot parcursul anului.
Prajitura cu capsuni este un desert foarte usor si usor de preparat. Oricine se poate descurca, chiar și un bucătar novice, ca să nu mai vorbim de un patiser mai experimentat. Nu va oferi nici o dificultate specială și probleme, astfel încât să vă puteți mulțumi familia cu un dulce atât de magnific destul de des. Și după ce s-au obișnuit cu coacerea acasă, căpșunile pot fi înlocuite cu orice alte fructe de pădure și fructe de sezon. În plus, dacă se dorește, produsul poate fi impregnat cu smântână sau cremă. Apoi primești un adevărat tort de ziua de naștere.
- Conținut caloric la 100 g - 135 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Făină - 100 g
- Ouă - 3 buc.
- Zahar - 100 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Căpșuni - 300 g
- Sare - un vârf
Efectuarea Plăcinte cu burete la căpșuni
1. Spălați ouăle. Sparge coaja. Se toarnă gălbenușurile într-un castron și albul în altul. Adăugați zahăr în gălbenușuri.
2. Bateți gălbenușurile cu un mixer la viteză mare până la dublarea volumului. Ar trebui să transforme culoarea lămâii și să se formeze bule la suprafață.
3. Se toarnă făină peste gălbenușuri, se cerne printr-o sită, astfel încât să fie saturată cu oxigen. Aceasta va aerisi produsele coapte.
4. Pe mixer, schimbați telul punându-l pe cel destinat aluatului și amestecați mâncarea.
5. Adăugați un vârf de sare în albușuri și bateți până se formează vârfuri ferme.
6. Transferați albul în aluat și amestecați-le ușor cu mișcări lente, astfel încât să nu existe bulgări. Consistența aluatului trebuie să fie omogenă, netedă și lichidă, ca smântâna.
7. Ungeți o tavă de copt cu unt sau acoperiți-o cu hârtie pergament. Spălați căpșunile, rupeți cozile și tăiați fructele de pădure în 2-4 bucăți. Așezați-le pe fundul vasului și presărați cu zahăr.
8. Se toarnă aluatul peste fructe de pădure. Răspândiți-l uniform.
9. Încălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți tortul la copt timp de 40-45 de minute. Verificați disponibilitatea cu un băț de lemn. Poate fi o frigăruie, scobitoare, chibrit. Pătrundeți produsul cu o așchie. Dacă nu există lipici sau bulgări de aluat crud pe el, atunci tortul este gata.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă cu căpșuni.
