O rețetă cu o descriere pas cu pas și fotografii pentru a face merluciu în aluat. Gustos, satisfăcător și sănătos. Un fel de mâncare de aperitiv poate fi pregătit atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru o vacanță.
Dacă oaspeții sunt la ușă și aveți un minim de produse în frigider, dintre care există merluciu de pește de mare, atunci există o singură ieșire - trebuie să gătiți un fel de mâncare rapid și satisfăcător. Merluciul în aluat poate deveni un astfel de fel de mâncare. Merluciul nu este doar un produs gustos, ci și foarte sănătos. Conține multe vitamine și minerale care contribuie la întinerirea corpului nostru.
- Conținut caloric la 100 g - 167 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Merluciu - 300 g
- Ouă - 2 buc.
- Pesmet pentru dezosare
- Făină de dezosare
- Amestec de condimente
- Ulei de floarea soarelui
Gătit pește de merluciu în aluat:
1. Cel mai adesea, merluciul se vinde congelat. Prin urmare, trebuie dezghețat corespunzător. Îl scoatem din congelator și îl lăsăm într-un loc cald timp de 25 de minute. Nu prelucrați peștele în apă fierbinte, consistența se poate deteriora.
2. Când merlucelul se dezgheță, trebuie să-l săriți și să-l murati în condimente. În această rețetă, am folosit condimente de pește, chimen și rozmarin.
3. Tăiați merluciul în bețișoare subțiri.
4. Se toarnă pesmet (pesmet) într-o farfurie și făină pe lateral. Vor face crenguțele de pește și, de asemenea, vor ajuta la menținerea vasului în formă.
5. Așezați merluciul în biscuiți și rotiți-i pe ambele părți, pentru a nu pierde nici o secțiune.
6. La pasul următor, folosește făină. Scufundați peștele într-o cantitate mare de făină.
7. Bate ouăle într-o farfurie și bate cu un tel până se formează spumă. Scufundați merluciul într-un ou și lăsați-l acolo câteva minute.
8. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie fierbinte și se pune pe el merluciu în aluat. Se prăjește pe fiecare parte timp de aproximativ două până la trei minute. În acest timp, ar trebui să se formeze o crustă aurie.
Merluciul în aluat este gata. Acesta este un fel de mâncare simplu, dar foarte satisfăcător. Acesta vă va ajuta să vă hrăniți toți oaspeții neașteptați.
Poftă bună!
