Ouăle umplute cu brânză topită și castraveți sunt o gustare excelentă pentru mesele de zi cu zi și festive. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Gustările sunt o parte integrantă a mesei festive. Acestea pot fi deseori pregătite în avans pentru a economisi timp înainte de sosirea oaspeților. Printre numărul imens de rețete interesante, este necesar să evidențiați ouăle umplute. Acesta este un fel de mâncare versatil, adorat atât de adulți, cât și de copii. Aperitivul este preparat rapid și este combinat cu multe ingrediente. Mai jos este o rețetă pentru ouă umplute cu cremă de brânză și castraveți. Ingredientele sunt disponibile pentru orice portofel.
Aceasta este o gustare excelentă și, cel mai important, rapidă pentru orice ocazie. Ea va decora orice masă festivă. Principalul timp de gătire este timpul de fierbere a ouălor până când acestea sunt solide, iar apoi masa pentru carnea tocată este gătită în doar câteva minute. Rămâne doar să-l puneți cu atenție în jumătățile de albuș. O gustare gata preparată poate fi decorată cu măsline, ierburi, caviar și alte produse strălucitoare. Brânza procesată adaugă picurare și sațietate umpluturii, castraveții adaugă prospețime, iar verdeața adaugă o aromă uimitoare. Dacă se dorește, un cățel de usturoi trecut printr-o presă poate fi adăugat la umplutură. Apoi va fi un miros și mai apetisant.
Vedeți și cum să gătiți ouă umplute cu caviar de capelină.
- Conținut caloric la 100 g - 236 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 20 de minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 5 buc.
- Maioneză - 1 linguriță daca este necesar
- Cilantro - 1-2 ramuri
- Castraveți - 0, 5 buc.
- Busuioc - 1-2 crenguțe pentru decorarea unei gustări
- Brânză procesată - 100 g
Pas cu pas gătiți ouă umplute cu brânză topită și castraveți, rețetă cu fotografie:
1. Radeți brânza topită pe o răzătoare medie sau amintiți-o cu o furculiță.
2. Se sorbe castravetele și se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în cuburi mici și trimiteți-l într-un castron de brânză. Se spală coriandru, se usucă, se toacă și se trimite după castravete.
3. Scufundați ouăle într-un recipient cu apă rece și fierbeți până la o consistență rece timp de aproximativ 8 minute. Apoi transferați într-un castron cu apă cu gheață și lăsați să se răcească complet. Curățați ouăle și tăiați-le pe jumătate pe lungime.
4. Îndepărtați cu grijă gălbenușurile fierte din albe și puneți-le într-un castron cu produse de umplutură.
5. Se amestecă umplutura. Dacă masa este uscată, adăugați puțină maioneză. Consistența umpluturii este influențată de densitatea brânzei procesate. Masa nu trebuie să fie foarte lichidă, altfel va curge din ouă.
6. Cu atenție, pentru a nu deteriora proteinele, umpleți-le cu umplutura.
7. Spălați busuiocul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Scoateți frunzele din crenguțe și decorați ouăle umplute cu brânză topită și castraveți cu ele. Dacă nu veți servi aperitivul imediat după gătit, înfășurați o farfurie de ouă cu folie alimentară și păstrați-o în frigider până la servire.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești ouă umplute: 7 umpluturi.
