Făină de ovăz este cunoscută de mulți, este accesibilă, sănătoasă la micul dejun și ușor de preparat: citiți rețeta foto pas cu pas.
Asociația Medicilor din Marea Britanie afirmă că fulgii de ovăz ar trebui să fie incluși în dieta femeilor însărcinate, a copiilor și a persoanelor în vârstă. Deoarece substanțele și oligoelementele pe care le conține, contribuie la păstrarea sănătății și la normalizarea proceselor metabolice. De asemenea, fulgi de ovăz cu fructe sunt perfecte pentru o nutriție separată, a cărei teorie a fost dezvoltată de nutriționiști. Cerealele și fructele se completează perfect, în timp ce sunt perfect combinate ca gust.
Avantajele făinii de ovăz
Făina de ovăz este considerată cea mai sănătoasă dintre celelalte tipuri de cereale. Este perfect pentru cei care doresc o masă consistentă și slăbesc. Făina de ovăz este destul de bogată în fibre, grăsimi, compuși proteici, în timp ce este ușor și treptat absorbită de organism, din cauza căreia o persoană nu simte foamea de mult timp.
Ovăzul este o sursă excelentă de vitamine (A, grupa B, E, K, PP), minerale (magneziu, mangan, fier, fosfor, iod, fluor, potasiu, nichel, sulf, calciu) și alți nutrienți vitali.
Făina de ovăz are următoarele efecte benefice asupra corpului uman:
- Reduce riscul formării cheagurilor de sânge și a nivelului de colesterol.
- Crește țesutul muscular.
- Curăță corpul de toxine, toxine și otrăvuri.
- Ameliorează somnolența și gândurile depresive.
- Este încărcat de bună dispoziție și este o sursă excelentă de energie.
- Ameliorează indigestia, colita și constipația.
- Reduce aciditatea sucului gastric.
- Normalizează funcționarea glandei tiroide, a ficatului și a tractului gastro-intestinal.
- Îmbunătățește memoria, gândirea și ajută la concentrare.
În plus, fulgi de ovăz este un produs dietetic excelent și este recomandat ca fel principal de mâncare pentru ulcerul gastric, gastrita și digestia slabă. Acoperă membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal și elimină inflamația. De asemenea, fulgii de ovăz nu vor răni persoanele cu boli de inimă și distonie vasculară.
Rău de făină de ovăz
Deși beneficiile făinii de ovăz sunt incontestabile, trebuie remarcat faptul că poate fi dăunătoare. Cu utilizarea sa zilnică, calciul este excretat din organism, ceea ce poate duce la deformarea sistemului osos și la dezvoltarea osteoporozei.
- Conținut caloric la 100 g - 88 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Făină de ovăz - 6-8 linguri
- Lapte - 200 ml
- Zahar dupa gust
- Zahăr vanilat - 0,5 lingurițe
- Fulgi de cocos - 1-2 lingurițe
- Prune - 6-7 buc.
Gătit fulgi de ovăz cu prune
1. Se toarnă laptele într-o cratiță. Adăugați zahăr, vanilină și fulgi de ovăz. Așezați oala pe aragaz și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul la minim și gătiți terci, aproximativ 1-2 minute.
2. Dacă utilizați boabe în loc de fulgi de ovăz, acestea trebuie spălate în prealabil și, dacă timpul permite, înmuiați timp de 10 minute, ceea ce va scurta timpul de gătit. Deoarece boabele sunt fierte mai mult timp decât fulgii.
3. Între timp, în timp ce terciul se gătește, spălați prunele, uscați-le cu un prosop de hârtie, îndepărtați osul și tăiați pulpa în bucăți de aproximativ 1,5-2 cm.
4. Transferați prunele într-o cratiță și continuați să gătiți terciul aproximativ 2-3 minute. Dacă utilizați cereale, gătiți terciul timp de 12-15 minute.
5. Când făina de ovăz este gata, adăugați fulgi de nucă de cocos și amestecați. Închideți oala cu un capac și lăsați terciul să se infuzeze timp de 5 minute. În acest timp, fulgii de cereale (boabe) vor crește ușor în volum.
6. După aceea, dacă doriți, puteți adăuga unt la fulgi de ovăz, care să-l lase să se înmoaie în terci.
7. Făina de ovăz cu prune este gata de mâncare și o puteți servi la masă așezând-o pe o farfurie și presărând-o cu nucă de cocos.
De asemenea, rețineți că prunele pot fi înlocuite cu nuci, fructe confiate sau alte fructe și fructe de padure proaspete sau congelate. Totul depinde de imaginația și preferințele dvs. de gust.
Și iată o rețetă video: Apple se sfărâmă cu prune și fulgi de ovăz:
