O rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării brioșelor de fulgi de ovăz fără făină în cuptorul cu microunde de acasă. Subtilități, sfaturi și secrete. Conținutul de calorii al produselor de patiserie de casă și rețeta video.
Brioșele rapide cu microunde de acasă au câștigat o mare armată de fani. Într-adevăr, pe lângă faptul că sunt gustoase și fragede, este încă foarte simplu și rapid de preparat, în doar câteva minute. Dacă vrei să înveți cum să faci un tort super rapid și incredibil de delicios în 5-10 minute, atunci această rețetă este pentru tine. Surprindeți-vă familia și răsfățați-vă cu acest minunat cupcake de 5 minute!
Dintr-o varietate de deserturi gătite la cuptorul cu microunde, vă propun să preparați briose fără făină de ovăz pe chefir cu ciocolată și cireșe. Acesta este un fel de mâncare versatil, care este perfect pentru micul dejun, pentru o gustare în timpul zilei, pentru a merge și pe drum. Brioșele cu microunde sunt o alternativă completă la micul dejun de ovăz zilnic. Și, de asemenea, vor deveni un desert dietetic delicios, care este potrivit pentru o dietă sănătoasă și dietetică. La urma urmei, brioșele sunt sărace în calorii, nu afectează negativ cifra și kilogramele în plus.
Serviți aceste brioșe calde cu diferite toppinguri (sos cremos, înghețată sau pur și simplu presărate cu zahăr pudră). De asemenea, sunt bune când sunt răcite cu o ceașcă de cafea sau lapte.
- Conținut caloric la 100 g - 272 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Făină de ovăz instant - 80 g
- Sare - un vârf
- Kefir - 100 ml
- Bicarbonat de sodiu - 1/3 linguriță
- Ciocolată (neagră, lapte, alb) - 30 g
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Cireșe fără sâmburi - 10 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Ouă - 1 buc.
Gătit pas cu pas la cuptorul cu microunde al brioșelor fără fulgi de ovăz:
1. Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un recipient adânc, se adaugă un ou crud, un praf de sare și zahăr. Bateți componentele lichide până se omogenizează, astfel încât să nu rămână bulgări.
2. Adăugați fulgii de ovăz în amestec și amestecați. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou bine. Aluatul trebuie să fie ușor curgător. În timpul coacerii, fulgii de ovăz se vor umfla și vor absorbi totul. Dar dacă credeți că aluatul este prea curgător, adăugați încă o lingură de fulgi de ovăz.
3. Radeți ciocolata pe o răzătoare grosieră sau tăiați-o în bucăți mici cu un cuțit și adăugați-o la aluat. Am tăiat-o astfel încât să existe felii de ciocolată în desert. Dacă doriți, puteți topi ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Apoi brioșele vor avea o culoare uniformă ciocolată. De asemenea, puteți folosi picături de ciocolată sau pudră de cacao în loc de ciocolată zdrobită.
Adăugați cireșele fără sâmburi cu ciocolata. Boabele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate. Nu dezghețați cireșele congelate, ci adăugați imediat la aluat.
Dacă nu există cireșe, puteți adăuga și alți aditivi diferiți (nuci, stafide, semințe de in), fructe de pădure (mure, căpșuni, zmeură), fructe (felii de banane, mere). Și este permisă înlocuirea picăturilor de ciocolată cu cafea instant, unt de arahide, produsele de patiserie nu vor fi mai puțin gustoase.
4. Se amestecă aluatul până se omogenizează și se toarnă în formele de copt, umplând 2/3 pline. Amintiți-vă că în cuptorul cu microunde aluatul crește puternic și, după îndepărtare, scade. Am folosit matrite din silicon pentru coacere. Nu este necesar să le ungeți cu ulei, este suficient în aluatul pregătit. Dacă nu aveți aceste forme, faceți o prăjitură de ciocolată în orice recipient mic pentru microunde. De exemplu, o cană, o cană, un castron mic. Este mai bine să ungeți complet aceste recipiente cu ulei, fundul și pereții până la vârf.
5. Cuptorul la cuptor cu microunde la putere maximă. Am luat 4 linguri într-o singură matriță. masele. Le-am copt la cuptorul cu microunde la putere maximă (am 850 kW) timp de 3 minute. Dar timpul de gătit poate fi diferit, depinde de puterea dispozitivului, de numărul de brioșe și de volumul acestora. Cu cât este mai multă putere, cu atât este nevoie de mai puțin timp pentru a pregăti tortul. Urmăriți procesul în timp ce gătiți. Verificați disponibilitatea după două minute. Când cupcakes sunt gata, știți imediat. La început, aluatul va crește foarte mult, chiar ușor se târăște din recipient. Apoi va apărea mirosul de patiserie proaspăt coaptă și brioșele se vor întări, chiar arătând uscate. Apoi scoateți-le din cuptorul cu microunde.
Așteptați ca briosele fără fulgi de ovăz să se răcească ușor în cuptorul cu microunde și scoateți-le din matriță. Dacă faceți cupcakes într-o cană, le puteți mânca direct din ele cu o furculiță pentru desert. Dacă pregătiți o cupcake într-un castron mare, tăiați-o pe lungime în două bucăți și periați-o cu smântână, gem, etc.
