Peștele roșu ușor sărat și felurile de mâncare gătite cu el sunt întotdeauna unul dintre preparatele preferate și dorite la sărbătorile festive. Astăzi vă voi spune o rețetă simplă pentru o salată cu pește roșu ușor sărat. Punctul culminant al mâncării este servirea.
Conținutul rețetei:
- Principii generale de gătit
- Alimente și ustensile
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Principii generale de gătit a salatei cu pește roșu ușor sărat
Apropo de peștele roșu, ne referim la păstrăv, somon, somon, somon chum, somon roz. Toate acestea sunt rezumate printr-un singur nume al delicioasei specii de sturioni. Peștele roșu ușor sărat este utilizat la prepararea salatei, dar îl puteți înlocui cu pește afumat și conservat după gust.
Ingredientele salatei sunt destul de simple și accesibile: ouă, brânză, lămâie. Cu toate acestea, rețeta propusă pentru satietatea vasului poate fi completată cu orez, mazăre verde sau castraveți pentru prospețime, muștar pentru picant, creveți și fructe de mare pentru originalitate. Deoarece toate tipurile de pește roșu sunt foarte grase, vă sfătuiesc să condimentați salatele cu participarea sa cu ulei de măsline cu suc de lămâie. Dacă doriți să înlocuiți untul cu smântână sau maioneză, atunci alegeți aceste produse cu un procent redus de grăsime. Toate ingredientele sunt tăiate cubulețe, stivuite în straturi și turnate cu pansament, dar le puteți amesteca cu pansament și apoi le puneți pe un vas.
Produse și feluri de mâncare pentru salată cu pește roșu ușor sărat
Am folosit frunze de varză ca feluri de mâncare, așa că salata a devenit porționată. Frunzele de varză sunt așezate pe un vas, care se servește la masă. De asemenea, puteți servi porții de salată în cupe sau boluri mici pentru salată. Cu toate acestea, nimic nu vă împiedică să așezați salata într-un tobogan pe un vas larg și mare.
- Conținut caloric la 100 g - 180 kcal.
- Porții pe container - 2 porții
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Pește roșu - 200 g
- Ou - 1 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Frunze de varză - 2 buc.
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Lămâie - 1/2 buc.
- Sos de soia - 1 linguriță
- Semințe de susan - 1 linguriță
Salata de gatit cu peste rosu usor sarat
1. În primul rând, pregătește toată mâncarea. Tăiați peștele roșu în cuburi. Dacă are oase, scoate-le.
2. Tăiați, de asemenea, brânza procesată la dimensiunea adecvată, ca peștele roșu tocat.
3. Se fierbe oul fiert tare, aproximativ 10 minute. Apoi, lăsați-l să se răcească în apă rece pentru a ușura decojirea și felierea.
4. Acum, că toată mâncarea este tăiată, împărțiți-o în două și ridicați frunzele de varză, astfel încât să arate ca niște bărci. Clătiți frunzele de varză și uscați-le bine cu un prosop de hârtie. Poate exista orice varietate de varză. Așezați niște brânză topită în fiecare frunză de varză.
5. Deasupra peștilor roșii.
6. Apoi ouăle.
7. În aceeași secvență, adăugați a doua porție de mâncare rămasă în straturi.
8. Pregătește pansamentul. Stoarceți sucul din lămâie și amestecați-l cu sosul de soia și uleiul de măsline. Se toarnă peste salată, care este deasupra cu semințe de susan. Salata este gata și poate fi servită.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de puf cu pește roșu.
