Salata de crab stick a devenit la fel de preferată ca salata Olivier. Și se pare că aceasta nu este încă o delicatesă, ci deja ceva rafinat decât multe salate de zi cu zi.
Conținutul rețetei:
- Principii generale de preparare a salatelor cu bastoane de crab
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salatele de legume cu bețe de crab sunt în general ușoare și dietetice. Acestea conțin o cantitate imensă de vitamine, minerale și substanțe organice. Mituiesc prin simplitatea lor de pregătire, prin urmare sunt foarte iubiți și populari, în special de susținătorii unei alimentații sănătoase. În primul rând, betele de crab nu trebuie să fie supuse unei prelucrări suplimentare, acesta este un produs gata preparat. În al doilea rând, acestea sunt combinate cu multe produse, ceea ce face posibilă gătirea mâncărurilor noi tot timpul.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă amăgiți, deoarece bastoanele de crab nu au nimic de-a face cu crabii, cu toate acestea, acesta este un produs de origine marină. Cu toate acestea, nu voi fi atât de categoric. Acestea conțin surimi reale - o masă albă densă făcută din coapsele unui pește alb de ocean. Și dungile roșii și albe cu carne de crab combină aspectul și gustul delicat.
Principii generale de preparare a salatelor cu bastoane de crab
- Salata ar trebui să fie suculentă. Dacă este uscat, atunci aceasta este o opțiune proastă.
- Nu există restricții privind ingredientele suplimentare. În afară de cele care sunt incompatibile sau de gust apropiat.
- Pentru salatele de legume, este important să vă gândiți la schema de culori.
- Deoarece bastoanele de crab sunt produse din pește, salatele pe baza lor aparțin categoriei de gustări și nu pot fi servite cu al doilea fel.
- Conținut caloric la 100 g - 142 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză tânără - 0,5 capete de varză
- Castravete proaspăt - 2 buc.
- Ridichea - 150 g
- Marar verde - buchet mediu
- Batoane de crab - 200 g
- Sos de soia - 2 linguri
- Ulei vegetal - 4 linguri
- Sare - 1 linguriță topless sau după gust
Gătit salată de legume cu bastoane de crab
1. Spălați varza și uscați-o cu un prosop de hârtie. Nu este necesar să îndepărtați inflorescențele superioare de varză tânără, dar dacă utilizați fructe vechi, atunci îndepărtați frunzele superioare. Apoi, tocați mărunt leguma cu un cuțit ascuțit.
2. Se spală castraveții, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în jumătăți de inele.
3. Spălați ridichile, tăiați cozile lungi și tăiați în jumătăți de inele. Castravetele și ridichea trebuie tăiate în aceeași formă.
4. Tăiați bastoanele de crab în jumătăți de inele și adăugați-le în castron cu legumele. Dacă sunt înghețate, dezghețați-le la temperatura camerei. atunci când utilizați un cuptor cu microunde, își vor pierde structura. Vor deveni moi, cauciucate și nu gustoase.
5. Condimentați salata cu sos de soia și ulei vegetal.
6. Condimentați salata cu sare și amestecați. Sare-l după adăugarea sosului de soia, pentru că există deja sare în pansament, care poate fi suficientă.
7. Se spală mărarul, se toacă mărunt și se adaugă la salată.
8. Serviți salata răcită într-un pahar sau într-un vas plat.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu bețe de crab.
[media =
