Caracteristici și secrete ale gătitului de salată de legume cu icre de pește prăjit. O masă hrănitoare cu un conținut scăzut de calorii. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
În afară de carne, una dintre cele mai valoroase părți constitutive ale peștelui este caviarul. Aceasta este o adevărată delicatesă care îi place tuturor. Caviarul nu este doar gustos și hrănitor, ci și sănătos. Produsul conține o mulțime de nutrienți, vitamine și minerale. La gătit, este utilizat într-o varietate de moduri. Se remarcă prin gustul său delicat și vă permite să pregătiți o varietate de feluri de mâncare diferite. Sturion, somon, polen, știucă și chiar caras - orice soi oferă bucătarului o posibilitate imensă de experimentare. Acasă, caviarul de pește este sărat, fiert, prăjit, se face caviar etc. În plus, cu caviar gata preparat, se obțin mâncăruri foarte gustoase. În majoritatea cazurilor, suntem obișnuiți să adăugăm caviar sărat la salate, dar o salată de legume cu caviar de pește prăjit se dovedește a fi nu mai puțin interesantă.
O salată ușor de preparat, dar delicioasă, cu boabe mici fascinante de caviar și un sos cu muștar francez, va atrage iubitorii de fructe de mare. Această salată va atrage toți iubitorii de combinații de arome rafinate și consistența neobișnuită a felurilor de mâncare. Aperitivul vă va încânta cu gustul său bogat și beneficiile pentru corp. Salata cu icre va ocupa un loc de frunte nu numai pe masa de zi cu zi, ci și într-un eveniment festiv. Se remarcă prin gustul și frumusețea sa extraordinare în performanță. Și dacă salatele cu pește sărat roșu sunt deja oaspeți frecvenți în fiecare casă, atunci cu caviar prăjit aceasta este o noutate. Orice tip de pește poate fi folosit ca caviar prăjit. Această rețetă folosește caviar de crap argintiu.
Vedeți și cum să preparați o salată de legume cu icre de pește și ou pocat.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă tânără - 200 g
- Muștar francez - 1 linguriță
- Roșii - 1 t.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ceapă verde - grămadă
- Castraveți - 1 buc.
- Caviar de pește prăjit (în rețeta caviarului de crap argintiu) - 100 g
- Usturoi tânăr - 1 cățel
- Sos de soia - 3 linguri
- Cilantro - buchet
Pregătirea pas cu pas a salatei de legume cu caviar de pește prăjit, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați varza albă cu un prosop de hârtie. Se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
2. Spălați roșiile, prosopul uscat și tăiați în pene de dimensiuni medii.
3. Spălați castraveții, ștergeți cu un prosop și tăiați capetele de pe ambele părți. Apoi tăiați castraveții în sferturi subțiri.
4. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Curățați și tăiați usturoiul cu un cuțit.
5. Se spală coriandru, se usucă și se taie frunzele.
6. Puneți toate ingredientele într-un castron adânc și adăugați caviarul prăjit. Cum să prăjești caviar, vei găsi o rețetă detaliată pas cu pas cu fotografii pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
7. Condimentați salata de legume cu icre de pește prăjit cu sos de soia și muștar de cereale. Se amestecă mâncarea și se gustă vasul. Adăugați sare dacă este necesar. Cu toate acestea, sarea poate să nu fie necesară deoarece sosul de soia sărat va fi suficient.
A se vedea, de asemenea, o rețetă video despre cum să tocăniți caviarul de pește delicios.
