O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate de legume cu pește roșu și ierburi. Proprietăți utile ale peștilor roșii. Combinații de ingrediente. Rețetă video.
Peștele roșu este bogat în vitaminele A și D, precum și în acizi grași nesaturați. Carnea sa normalizează nivelul colesterolului din sânge, întărește sistemul imunitar și sistemul cardiovascular. Prin urmare, nutriționiștii recomandă includerea acestui produs în meniul dvs. Adesea această delicatesă este luată cu o ocazie solemnă și servită ca felii sau sandvișuri. Dar nu mai puțin delicios cu pește roșu se dovedește salate interesante, ale căror idei sunt multe.
Din punct de vedere al gustului, peștele roșu este cel mai adesea combinat cu brânză, ouă, cartofi, morcovi, fructe de mare, multe legume diferite … Astăzi vom face o salată de legume mai ușoară cu pește roșu și ierburi. În ciuda faptului că produsul principal este destul de gras, adăugând castraveți proaspeți, ridichi și ierburi și folosind ulei vegetal ca pansament, felul de mâncare se va dovedi suculent și proaspăt. Un astfel de fel de mâncare pregătit pentru sărbătoare îi va surprinde pe toți participanții la sărbătoare. Dacă unele legume sunt dificil de colectat pentru o salată, atunci înlocuiți ingredientele cu acele legume disponibile. La urma urmei, aproape orice produs este potrivit pentru peștii roșii!
Vedeți și cum să preparați o salată simplă de castraveți, spanac și brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 115 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Castraveți - 1 buc.
- Muștar francez din cereale - 1 linguriță
- Ramson - 10 frunze
- Spanac - 3 ciorchini cu rădăcini
- Sare - ciupiți sau după gust
- Pește roșu - 100 g (rețeta folosește burta)
- Ridichea - 4-5 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri pentru realimentare
Gătit pas cu pas salată de legume cu pește roșu și ierburi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați castraveții, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați castraveții în inele subțiri.
2. Spălați ridichile, uscați-le cu un șervețel, scoateți tulpina și tăiați-le ca castraveții în sferturi subțiri.
3. Tăiați frunzele de spanac cu usturoi sălbatic din tulpini. Spălați-le sub apă curentă, spălând bine praful, nisipul și murdăria. Uscați frunzele cu un prosop de hârtie și tocați-le mărunt.
4. Tăiați peștele roșu în cuburi de dimensiuni medii. Dacă utilizați burta, îndepărtați mai întâi pielea. Puteți săra și peștele roșu singur acasă. Veți citi cum să faceți acest lucru într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie folosind bara de căutare.
5. Combinați toate alimentele într-un recipient adânc. Se toarnă ulei vegetal într-un recipient mic cu muștar și o furculiță sau un tel mic și se amestecă bine până se omogenizează.
6. Condimentați ingredientele cu sosul pregătit.
7. Aruncă salată de legume cu pește roșu și ierburi. Trimiteți-l la răcit la frigider timp de 15 minute și serviți. Poate fi servit ca fel de mâncare independent pentru cină sau ca garnitură.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de pește roșu.
