O rețetă pas cu pas pentru prepararea unei băuturi alcoolice - lichior de ou pe cont propriu acasă.
Aceasta este o rețetă dovedită pentru o băutură alcoolică delicioasă. O opțiune excelentă pentru o vacanță, când doriți să vă arătați prietenilor, oferindu-le ceva neobișnuit și interesant și gătit pe cont propriu. Acest lichior are un gust plăcut dulce și o aromă delicată. Principalul lucru este să găsești o sticlă frumoasă de servit. Producția va fi de aproximativ 240-250 ml de băutură.
- Conținut caloric la 100 g - 47 kcal.
- Porții - 250 ml
- Timp de gătit - 24 de ore
Ingrediente:
- Vodcă (40 de grade) - 90 g
- Gălbenușuri de pui - 2 buc.
- Lapte - 130 g
- Zahar - 2, 5 linguri
- Zahar vanilat - 3 g
Prepararea lichiorului de ouă de casă:
- Luați cele mai proaspete ouă de pui, separați gălbenușul într-o ceașcă sau într-un recipient adânc. Proteinele nu ne sunt utile, dar nici nu ar trebui să le aruncați. Puteți folosi albuș de ou în produse de patiserie sau puteți face o omletă. Bateți gălbenușul cu un mixer sau bateți cu zahăr vanilat până se omogenizează.
- Se fierbe laptele și se degresează spuma. Se dizolvă cantitatea necesară de zahăr în laptele fierbinte. Dacă îți plac băuturile mai dulci, poți lua mai mult o jumătate de lingură de zahăr. Laptele rece.
- Se toarnă ușor lapte complet răcit în gălbenușurile preparate, astfel încât să nu se onduleze. Se amestecă și abia acum se poate adăuga vodcă la amestec. Puteți folosi coniac. Se amestecă din nou pentru a netezi lichiorul.
- Se pune la frigider pentru o zi. Lichiorul de ouă va fi gata a doua zi dimineață. Se toarnă băutura într-o sticlă frumoasă și se servește.
Companie fericită și mahmureală dulce!
