Nu vă refuzați băutura preferată din cauza vremii fierbinți. Răsfățați-vă cu o cafea rece cu gheață de lapte și coniac și preparați-o conform acestei rețete foto pas cu pas. Rețetă video.
Deși iubitorii de ceai sunt siguri că cafeaua este dăunătoare și fără gust, suntem bucuroși să luăm prima înghițitură din ea dimineața și așteptăm cu nerăbdare pauza de prânz pentru a o savura din nou. Cafeaua este servită cel mai adesea fierbinte, dar acest lucru nu este necesar. Se poate încălzi și răci. Prin urmare, iarna preferăm cafeaua fierbinte și picantă și odată cu sosirea zilelor fierbinți de vară - răcoroase și răcoritoare. Vom învăța cum să facem o cafea delicioasă cu gheață cu lapte.
În acest moment, cea mai populară băutură rece de cafea este frappe. Grecii l-au inventat în secolul trecut. Băutura revigorantă și proaspătă a fost savurată în întreaga lume. Astăzi, există multe variante de preparare frappe. Iar una dintre rețete permite utilizarea laptelui în loc de apă. Cantitatea de aditivi dintr-un frappe poate varia. Mai mult decât atât, acestea nu sunt doar condimente și ierburi, ci și ouă crude sau biciuite, smântână, ciocolată … În plus, se folosesc tot felul de potențiatori de aromă: coniac, rom, lichior, coniac, înghețată. Băutura se prepară și după diverse rețete: agitată, amestecată, biciuită. Dar este mai bine să încercați o dată un cocktail de cafea atât de răcoritor decât să vorbiți despre el.
- Conținut caloric la 100 g - 105 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5 minute pentru gătit, plus timp pentru răcire
Ingrediente:
- Boabe de cafea proaspăt măcinate - 1 linguriță
- Laptele congelat - 1-2 cuburi
- Apă potabilă - 50 ml
- Coniac - 1 lingură
Pregătirea pas cu pas a cafelei reci cu gheață de lapte, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă cafea proaspăt măcinată într-un curcan cu fundul gros. Pentru ca băutura să aibă cea mai plăcută aromă, se recomandă măcinarea boabelor de cafea chiar înainte de preparare.
2. Se toarnă apă în turc.
4. Așezați oala pe aragaz cu foc mediu.
5. Aduceți cafeaua la fiert. Pe măsură ce se formează spumă pe suprafața băuturii, care se va forma de la marginile turkului și se va ridica rapid, îndepărtați imediat turkul de pe foc. În caz contrar, cafeaua va fugi repede.
6. Așezați cuburi de gheață de lapte într-un pahar mare. Cum se face gheață din lapte, puteți găsi o rețetă detaliată pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare. Se toarnă cafeaua imediat în pahar.
6. Lăsați băutura până când gheața din lapte s-a topit complet. Gustă cafeaua. Dacă temperatura lui vi se potrivește, atunci turnați coniacul, amestecați și începeți să gustați. Dacă cafeaua cu gheață din lapte și coniac nu pare suficient de rece, atunci adăugați un alt cub de gheață din lapte și, după ce se topește, turnați băutura alcoolică. Apropo, în loc de coniac, puteți folosi coniac, whisky, lichior și alte băuturi alcoolice.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a cafelei frappe reci cu înghețată.
