O rețetă pas cu pas pentru prăjituri cu gri: o listă de produse necesare și tehnologia pentru prepararea unei gustări delicioase. Rețete video.
Chiftelele de gris sunt un desert apetisant, gustos și foarte satisfăcător. Tortilla are o aromă strălucitoare de vanilie și are un aspect frumos - o crustă aurie atractivă se formează pe suprafața lor în timpul prăjirii.
Nu toți copiii adoră terciul cu gri, așa că această rețetă de prăjituri cu gri cu fotografie va ajuta pas cu pas să adăugați cu ușurință un amestec la un produs consistent.
Baza aluatului este terciul de gris gata preparat. Poate fi gătit și în apă, dar este mai bine să luați lapte pentru a face prăjiturile mai gustoase și mai aromate.
Puteți crește utilitatea cotletelor de gri adăugând mere aluate sau fructe uscate în aluat, de exemplu, stafide, curmale, caise uscate, prune uscate - totul depinde de imaginația și preferințele dumneavoastră.
Următoarea este o rețetă pentru prăjituri cu gri cu o fotografie a fiecărei etape de gătit, care dezvăluie, de asemenea, secretul gătitului gri gros fără bulgări.
- Conținut caloric la 100 g - 139 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Lapte - 300 ml
- Gris - 100 g
- Ou - 1 buc.
- Zahar - 100 g
- Zahăr vanilat - 10 g
- Susan - 50 g
- Făină - 50 g
- Ulei vegetal - 20 ml
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor de griș
1. Înainte de a găti chiftele de griș, trebuie să gătești griș gros. Terciul ar trebui să fie lipsit de bulgări. Pentru a obține o masă omogenă, se toarnă apă rece într-o cratiță mică cu pereți înalți și fundul gros, apoi se toarnă lapte cald în ea, se adaugă cereale și se lasă 15 minute. În acest timp, fiecare bob se va umfla. Apoi punem un foc liniștit, adăugăm zahăr și, amestecând continuu cu un tel, aducem treptat la fierbere. Gatiti la grosimea dorita.
2. Scoateți tigaia de pe foc și răciți terciul gros rezultat. Apoi adăugați oul și adăugați zahărul vanilat. Se amestecă până se omogenizează.
3. Într-un castron adânc separat, amestecați făina cernută cu semințe de susan. Nu este necesar să pre-prăjiți semințele de susan. Acest amestec uscat este esențial pentru prăjire atunci când faceți bile de gris.
4. Acum începem să formăm prăjiturile. Puteți folosi o lingură de înghețată sau un cântar de bucătărie pentru a le menține aproximativ de aceeași dimensiune. Mai întâi, ne umezim palmele în apă, astfel încât aluatul să nu se lipească, apoi înfășurăm bila și o apăsăm în jos pentru a obține bila. Se rostogolește.
5. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți prăjiturile până se rumenesc pe ambele părți. Pentru a elimina excesul de grăsime, întindeți prăjiturile pe un prosop de hârtie pentru câteva minute.
6. Chiftelele delicioase și inimioase de gri cu o crustă apetisantă cu semințe de susan sunt gata! Serviți la masă pe un fel de mâncare frumos, garnisit cu smântână, gem sau presărat cu zahăr pudră. De asemenea, puteți servi fructe de padure sau fructe proaspete, miere sau jeleu de cireșe în tandem.
Vezi și rețete video:
1. Chifteluțe de griș cu jeleu, ca în copilărie
2. Chifteluțe de griș
