O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a sosului de lămâie-muștar cu usturoi. Selecție de produse, opțiuni de utilizare, conținut de calorii și rețetă video.
Rețete pentru sosuri pentru salată, pește, fructe de mare, murare … sunt multe. Acestea includ o varietate de produse și conferă fiecărui fel de mâncare un gust luminos și unic. Astăzi vom prepara sos de lămâie-muștar cu usturoi. Se va adăuga înțepător și acru oricărui fel de mâncare. În funcție de tipul de muștar folosit, pansamentul va avea un gust diferit. Întrucât un muștar dă dulceață, altul dăduiește, iar al treilea dă picătură. Alegerea tipului de muștar pentru îmbrăcat depinde de bucătar. Dar, în orice caz, sosul de muștar va completa perfect orice salată.
Acest sos va adăuga o nouă aromă interesantă oricărei salate. Poate deveni de bază, pentru că combină simultan mai multe nuanțe de gusturi. Este neobișnuit de armonios, acru și înțepător în același timp. Sosul este deosebit de bun cu mâncăruri de pui, porc, carne de vită. Este delicios să servești cu tot felul de coaste și aripi coapte. Pot fi folosite pentru a îmbrăca salate, unde vor fi redescoperite preparatele familiare. În același timp, pentru toată rafinamentul său, rețeta sosului este destul de simplă. În plus, nu există ulei aici, ceea ce îl face mai puțin hrănitor. Deși puteți adăuga puțin ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb, ulei de nuci, ulei de semințe de struguri sau ulei vegetal obișnuit, dacă doriți.
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții - 20 g
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Sos de soia - 2 linguri
- Muștar francez din cereale - 1 linguriță
- Usturoi - 1 cuișoare
- Lămâie - 0,25
Preparare pas cu pas a sosului de muștar de lămâie cu usturoi, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
2. Într-un castron cu usturoi tocat, adăugați muștar de cereale sau ce vă place cel mai mult.
Dacă aveți doar muștar fierbinte și doriți să înmuiați aroma dressingului, adăugați puțin zahăr sau miere în compoziție.
3. Spălați lămâia sub apă fierbinte pentru a clăti parafina cu care producătorii freacă fructele pentru a prelungi durata de valabilitate. Este imposibil să spălați parafina cu apă rece.
4. Apoi uscați fructele cu un prosop de hârtie și frecați coaja cu un dispozitiv special sau folosiți o răzătoare fină obișnuită.
5. Stoarceți sucul din lămâie și adăugați-l în sos. Aveți grijă să nu obțineți gropi de lămâie.
6. Se toarnă sosul de soia peste mâncare. Poate fi clasic sau cu orice gust. Rețineți că atunci când îmbrăcați salatele cu acest sos, este posibil să nu aveți nevoie de sare, deoarece sosul de soia este sărat și poate fi suficient.
7. Se amestecă bine sosul de muștar de lămâie și usturoiul până se omogenizează. Puteți să-l utilizați imediat sau să-l păstrați în frigider într-un recipient de sticlă sub capac timp de aproximativ 2 zile.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să preparați sos de salată de muștar de miere.
