Rețetă pas cu pas cu o fotografie de supă de orez cu chiftele. Cum să pregătiți un fel de mâncare fierbinte gustoasă și satisfăcătoare? Rețetă video.
Supa de orez cu chiftele este un prim fel de mâncare consistent și incredibil de gustos pe care toată lumea, fără excepție, îl iubește. Copiii îl adoră, aranjând o „vânătoare” de chiftele. Supa cu chiftele și bătrâni este utilă, deoarece sunt ușor de mestecat și de digerat. Această rețetă este potrivită pentru o dietă dietetică, fiind în același timp o masă complet hrănitoare. Și datorită simplității pregătirii, supa de orez cu chiftele va fi prima creație serioasă a bucătarilor începători.
Vedeți și cum să gătiți supă de varză cu chiftele.
- Conținut caloric la 100 g - 160 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Apă - 2,5-3 l
- Cartofi - 250 g
- Orez - 80 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ardei dulce - 1/2 buc.
- Carne tocată - 400 g
Pregătirea pas cu pas a supei de orez cu chiftelute
1. Puneți ibricul și lăsați-l să fiarbă. Spălăm și curățăm ceapă, ardei și morcovi. Tăiați legumele în cuburi mici.
2. Înainte de a fierbe supa de orez cu chiftele, curățați și clătiți cartofii. Tăiați tuberculii în cuburi mici. Umpleți cu apă clocotită și puneți pe aragaz.
3. Adăugați sare și piper în chiftelele tocate. Frământați-l bine cu mâinile, îl puteți bate ușor. Conform rețetei noastre pas cu pas pentru supă de orez cu chiftele, lăsați-o să stea cel puțin 15 minute, timp în care va deveni mai plastic.
4. Umeziți mâinile cu apă și formați chiftele îngrijite. Rolați fiecare pe rând în făină. Le puteți pune la congelator pentru o vreme.
5. Încălziți bine tigaia, turnați uleiul. Adăugați ceapa la uleiul fierbinte, iar după 5 minute adăugați morcovii și ardeii. Conform rețetei supei de orez cu chiftele, prăjiți legumele la foc mediu până la jumătate fierte.
6. Adăugați legumele prăjite în tava de cartofi.
7. Când apa fierbe, sărăm supa și adăugăm orezul spălat.
8. Scufundați chiftelele în supă.
9. Supa de orez cu chiftele este gata în 10-15 minute. Opriți gazul și lăsați-l să se gătească sub capac timp de 5 minute.
10. După ce ați preparat supă de orez gătită cu chiftele, turnați-o în boluri și serviți-o fierbinte, adăugând pâine proaspătă și mărar.
Vezi și rețeta video:
1. Supă delicioasă cu chiftele
