Probabil, fiecare gospodină, după ce gătește borș sau supă de varză, are o parte din capul de varză neutilizat. Dacă ți s-a întâmplat o astfel de poveste, atunci gătește varză fiertă cu morcovi și mere. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dacă există un fel de mâncare care, în același timp, ar fi ușor de preparat, accesibil, cu conținut scăzut de calorii și chiar sănătos, atunci acesta este o varză obișnuită. Cu toate acestea, acest fel de mâncare, care este familiar tuturor, poate fi schimbat după gust adăugând o varietate de produse: ciuperci, carne, cârnați, pastă de roșii, smântână, prune uscate etc. Un astfel de fel de mâncare delicios și simplu, cum ar fi varza înăbușită, este aproape imposibil de stricat. Se prepară ușor, iar ingredientele sunt destul de ieftine. Astăzi vom găti varză tocată cu morcovi și mere. Gustos, satisfăcător și sănătos pentru siluetă! O astfel de mâncare slabă remarcabilă va diversifica și decora nu numai meniul zilnic, ci și meniul festiv.
Puteți servi varză tocată cu morcovi și mere cu orice: cu carne, pește, ciuperci, piure de cartofi sau ca fel de mâncare independent separat. Este delicios să mănânci atât cald, cât și rece. În același timp, va deveni o mare umplutură în plăcinte, plăcinte, găluște, clătite etc.
A se vedea, de asemenea, Gătitul fiertului de varză cu morcovi de roșii.
- Conținut caloric la 100 g - 185 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 0,5 capete de varză
- Mere - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe dacă să gust
- Pasta de roșii - 1 lingură
Pas cu pas gătiți varză fiertă cu morcovi și mere, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți frunzele superioare din varză. de obicei sunt murdare. Spălați capul de varză și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tocăm varza în fâșii subțiri.
2. Curățați morcovii, clătiți-i și radeți pe o răzătoare grosieră.
3. Clătiți mărul sub apă curentă, îndepărtați miezul cu un cuțit special și, de asemenea, radeți-l. Merele sunt de dorit să ia soiuri dulci și acre, ferme și ferme. Merele moi se pot transforma în piure de cartofi în timpul fierberii, ceea ce va strica aspectul și gustul vasului finit.
4. Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se adaugă varză.
5. Porniți focul mediu și căleți varza până se rumenesc.
6. Apoi adăugați morcovii în tigaie.
7. Apoi, adăugați pastă de roșii, sare și piper. Se amestecă și se continuă să gătească varza înăbușită timp de o jumătate de oră la foc mic, acoperită. Se amestecă periodic. Datorită condensului care se acumulează sub capac, varza va fi înăbușită. Dacă vedeți că arde, atunci adăugați ulei vegetal sau apă potabilă.
8. Apoi adăugați merele, amestecați și continuați să fierbeți în același mod pentru încă o jumătate de oră. Serviți varza fiertă fierte cu morcovi și mere după gătit. Păstrați-l într-un recipient de plastic la frigider timp de aproximativ 3 zile.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți varză înăbușită cu mere.
