Nu toată lumea iubește brânza de vaci, chiar și în ciuda beneficiilor sale pentru organism. Pentru a-l folosi cu plăcere, vom învăța cum să facem clătite de brânză de vaci, dar nu simple, ci fructe. O rețetă pas cu pas cu o fotografie cu clătite de brânză de vaci cu mere. Rețetă video.
În ciuda faptului că prăjiturile cu brânză sunt o delicatesă foarte populară, nu toate gospodinele știu să pregătească în mod corespunzător acest fel de mâncare familiar, astfel încât să fie delicios. Vă propun să surprindeți acasă și să gătiți prăjituri cu brânză de mere. Datorită adăugării de mere, brânzeturile se vor dovedi mult mai suculente, mai gustoase și mai bogate. Procesul de gătit este foarte simplu, nu lung și simplu. Principalul lucru este să observați proporțiile produselor, apoi prăjiturile de caș vor fi caș, nu făină, vor ține bine și nu se vor strecura în tigaie. Atunci toți vor fi bucuroși să le mănânce.
Astfel de brânzeturi îți vor diversifica și decora micul dejun! La urma urmei, nu este nimic mai bun decât să iei o ceașcă de cafea proaspăt preparată dimineața cu un mic dejun delicios, doar făcut sănătos și gustos. În plus, este convenabil să luați astfel de prăjituri cu brânză pe robot și să le dați la școală. Pentru a le face mai apetisante și mai gustoase, prăjiturile cu brânză pot fi variate și servite cu orice topping. De exemplu, cu gem, smântână, gem, frișcă, lapte condensat, o lingură de înghețată, nutella, sos de caramel sau fructe de pădure, ciocolată rasă sau zahăr pudră. Apoi, clătitele cu brânză de vaci cu mere se vor dovedi a fi un adevărat gustos și, cel mai important, un desert sănătos. Merele sunt bogate în diverse vitamine și microelemente, iar brânza de vaci este bogată în calciu, ceea ce este foarte important pentru copii, femeile însărcinate și vârstnici.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a turtelor cu brânză cu banane.
- Conținut caloric la 100 g - 234 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Sare - un vârf
- Mere - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Făină - 100 g
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de brânză de vaci cu mere, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un castron pentru frământarea aluatului. Adăugați zahăr, sare și scorțișoară praf. Dacă doriți, puteți bate brânza de vaci cu un blender până se omogenizează, apoi prăjiturile de caș vor căpăta o consistență mai delicată.
Vă recomand să luați brânză de vaci pentru rețetă din 5% grăsime, apoi felul de mâncare va fi mult mai gustos. De asemenea, este foarte important să fie uscat cu un conținut scăzut de umiditate, consistența aluatului depinde de acesta. Dacă nu găsiți una, aruncați brânza de vaci într-o strecurătoare sau o pânză de brânză, astfel încât zerul în exces să fie de sticlă. În caz contrar, va trebui să adăugați mai multă făină în aluat, din care prăjiturile cu caș vor fi mai puțin caș și veți obține făină.
2. Introduceți ouăle și făina cernută printr-o sită fină în aluat, astfel încât să se îmbogățească cu oxigen și prăjiturile de brânză să fie mai moi și mai aerisite.
3. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează.
4. Spălați merele sub apă curentă, radeți-le pe o răzătoare grosieră și trimiteți-le la mâncare. Frământați din nou aluatul.
5. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Formați clătitele într-o formă rotundă și așezați-le în tigaie. Pentru a preveni lipirea aluatului de mâini, udați-le cu apă.
6. Prăjiți clătitele de pe ambele părți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc. Serviți clătite fierte de brânză de vaci cu mere, cu orice completare.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești prăjituri cu brânză.
