Mafai și conținutul caloric al acestui produs. Proprietăți utile ale strugurilor birmani și contraindicații pentru utilizarea acestuia. Rețete pentru mâncăruri cu acest fruct, exprimând în același timp cele mai interesante fapte despre el.
Beneficiile strugurilor birmani
Acest fruct este capabil să rezolve multe probleme umane atunci când vine vorba de sănătatea sa. Avantajele mafai sunt următoarele:
- Tratarea anemiei … Strugurii birmanezi au un conținut ridicat de fier. Prin urmare, în cazul hemoglobinei scăzute, se recomandă utilizarea acestui produs.
- Consolidarea imunității … Conținutul bogat de vitamina C din mafai contribuie la refacerea funcțiilor pierdute de organism din cauza suprasolicitării sau a unui stil de viață nesănătos.
- Problemele femeilor … Cu perioade grele, femeilor li se recomandă să consume struguri birmanezi pentru a atenua simptomele problemei existente.
- Eliminarea consecințelor alcoolismului … Oamenilor cărora le place să bea adesea le lipsește magneziul în corp. Atunci când se utilizează mafai, sindromul mahmurelii este redus, în timp ce dorința de a rata un alt pahar de băutură îmbătătoare scade.
- Tratamentul cistitei … Mafai are un efect diuretic destul de puternic. Aceasta înseamnă că, atunci când îl utilizați, dorința de a vizita încă o dată toaleta fără motivul necesar pentru aceasta scade.
- Remediul pentru slăbit … În ciuda faptului că strugurii birmanezi au o cantitate destul de mare de zahăr ușor digerabil, sunt considerați un produs dietetic.
- Eliminarea toxinelor … Mafai conține substanțe care au un efect de curățare și elimină toxinele din organism.
- Cure pentru insomnie … Persoanele care suferă de această problemă observă îmbunătățiri în acest sens după ce au consumat struguri birmani. Somnul devine mai profund fără viziuni deranjante.
Nu trebuie să vă fie frică de o supradoză de fier atunci când utilizați mafai. Intră în corpul uman ca un compus netoxic. În consecință, excesul de substanță este îndepărtat fără probleme, fără a afecta sănătatea umană.
Rău și contraindicații pentru utilizarea mafai
Chiar și alimentele sănătoase sunt capabile să provoace cea mai negativă reacție a corpului la o persoană. Contraindicațiile pentru mafai se referă de obicei la următoarele aspecte ale utilizării sale:
- Intoleranță personală … Nu fiecare persoană este capabilă să răspundă în mod adecvat la aportul unui fruct exotic. În cel mai bun caz, va coborî cu stupii, dar există posibilitatea apariției edemului lui Quincke.
- Creșterea acidității stomacului … În sine, chiar și fructul mafai copt are un gust vâscos. Această aciditate specifică este bună pentru ameliorarea greaței, dar nu și pentru gastroduodenită pronunțată.
- Sarcina … În perioada de a avea un copil, este mai bine să înlocuiți mafai cu un măr sau pară. Motivul acestui avertisment din partea medicilor este că strugurii birmanezi pot provoca fermentarea în stomac, lucru nedorit pentru o femeie aflată într-o poziție.
- Alăptarea … Mulți copii suferă de crampe stomacale după naștere, care pot fi provocate de mama lor consumând acest produs.
Există puține contraindicații pentru administrarea mafai. Cu toate acestea, chiar și cu o restricție atât de mică, ar trebui să folosiți cu atenție struguri birmani în meniul dvs.
Rețete de mâncare și băutură Mafai
Un astfel de cadou din latitudinile sudice trebuie utilizat eficient pentru a vă diversifica dieta la maximum. Rețetele Mafai se disting prin unicitatea lor, deoarece poate fi destul de dificil să obții fructul în sine.
Cele mai frecvente alimente și băuturi:
- Cocktail paradis … Când îl pregătiți, trebuie să vă amintiți că osul acestui fruct este foarte amar și greu de separat de pulpă. După ce ați tăiat partea suculentă a mafaiului din miezul său, trebuie să o prelucrați într-un blender împreună cu două kiwi, unul de var și pastă de ananas. Este recomandabil să răciți o astfel de băutură revigorantă înainte de utilizare sau să aruncați câteva cuburi de gheață în ea.
- Inghetata din Malaezia … Inghetata familiara tuturor poate fi completata interesant cu struguri birmanezi. Pentru a face acest lucru, puneți trei bile de înghețată în vaze și umpleți-le cu sirop de mafai. O puteți pregăti amestecând 4 linguri de zahăr cu pulpa unei grămezi de struguri sunați și amestecând aceste ingrediente într-o baie de apă până se formează o masă dulce.
- Tocană de fructe … Pentru a-l prepara, trebuie să fierbeți 1 kg de mafai cu adăugarea de condimente sub formă de ghimbir, scorțișoară, nucșoară și suc de lămâie. Puteți adăuga rodie la vasul rezultat, ceea ce va face ca garnitura pentru orez sau hrișcă să fie delicioasă.
- Jeleu Mafai … După ce ați stors sucul din pulpa acestui fruct, este necesar să îl încălziți la foc mic și să fierbeți timp de 40-45 de minute. În acest caz, ar trebui să procedăm din proporțiile de 1 litru de lichid la 150 g de făină, care ar trebui apoi adăugate la produsul principal. Alte 10 minute de astfel de gătire sunt suficiente pentru ca felul de mâncare să fie gata. Masa rezultată trebuie răcită și, dacă se dorește, se adaugă apoi frișcă.
- Gem de struguri birmanez … Pentru cei cărora le place să se pregătească în avans pentru perioada de iarnă, această rețetă este potrivită. Un astfel de fruct se strică destul de repede, deci ar trebui să fie utilizat la timp pentru scopul propus. Este mai bine să lăsați fructe prea coapte pentru gem și să luați fructe dese pentru gem. După scoaterea semințelor din ele, este necesar să turnați mafaiul cu sirop de zahăr. Este necesar să gătiți un astfel de produs dulce până când nu este complet gătit. Gem prea gros, apoi zahăr rapid și este complet nepotrivit pentru impregnarea prăjiturilor de patiserie.
- Varză provensală … Acest fel de mâncare implică adăugarea lingonberries (150 g), mafai (150 g) și varză tocată (0,5 kg) la un măr decojit. Toate aceste ingrediente sunt fierte în ulei vegetal, urmate de adăugarea a 15 g zahăr și 15 ml oțet de mere.
- Desert gourmet … Pentru a-l prepara, adăugați la mafai produse suplimentare, cum ar fi zahărul din trestie, pudra de cacao și vanilina. Toate ingredientele enumerate trebuie amestecate adăugând făină premium și pulpă de mafai amestecată. Rezultatul este un desert delicat care ar trebui să fie copt timp de o jumătate de oră.
- Okroshka în oriental … Supele reci sunt deosebit de bune vara. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este necesar să separați pulpa de mafai de os. Produsul dulce și acru rezultat trebuie tăiat mărunt. Baza acestui fel de mâncare este de doi cartofi fierți, un morcov, conserve de mazăre verde (opțional), trei ouă, o bucată mică de pui și cvas (zer). Ingredientele enumerate trebuie amestecate și adăugate la ele coajă sub formă de pulpă zdrobită de struguri birmani.
- Caserolă interesantă … Când creați această capodoperă culinară, trebuie să luați trei fructe mafai și să le curățați. Pulpa rezultată trebuie prăjită cu ciuperci (ciuperci sau ciuperci de lapte) în soia sau ulei de măsline. Apoi, masa rezultată trebuie turnată cu 5-6 ouă, pre-sărată și piperată caserola.
- Carne de porc în suc în sine … Pentru a încerca această delicatesă, trebuie să o marinezi conform unei rețete specifice. Pulpa strugurilor birmani trebuie amestecată cu o lingură de oțet și trei linguri de smântână. O astfel de marinată trebuie păstrată o zi, pentru a prelucra apoi carnea de porc tocată mărunt cu ea. Înmuiată într-o astfel de infuzie, carnea va fi gata de utilizare după câteva ore de astfel de procesare. Apoi va deveni un decor al mesei festive cu o garnitură sub formă de piure de cartofi sau orez.
Fapte interesante despre strugurii birmanezi
Chiar numele fructului poate fi confuz pentru unii oameni. Mafai are aceeași relație cu strugurii ca hreanul cu ridichea. Acest produs ar trebui clasificat ca o subspecie de plantă complet diferită.
Gurmanzii cred că principalul său dezavantaj este dificultatea de a separa pulpa de semințe destul de mari. Ca urmare, cea mai mare parte a produselor scumpe sunt casate din cauza acestei probleme.
Vinul din acest produs este pur și simplu uimitor, deoarece dobândește un gust dulce și acru. În același timp, enoterapia (tratamentul cu o băutură similară) poate face minuni pentru bolile cardiovasculare, cancerul de prostată și de sân. În acest caz, vorbim despre un consum moderat de vin, a cărui doză unică nu trebuie să depășească două pahare pe zi.
Recent, boomul strugurilor a devenit un subiect interesant în cosmetologie. Pulpa fructului birmanez este ideală pentru a crea măști de păr, precum și creme pentru a restrânge porii măriți de pe față, care provoacă apariția comedoanelor.
Urmăriți videoclipul despre mafai:
Mafai este un subiect interesant de conversație atunci când vine vorba de chestiuni gastronomice. Fiind un fruct destul de rar, este capabil să satisfacă foamea cu un prejudiciu minim pentru sănătatea umană. Este deosebit de valoros pentru cei care suferă de anemie și dezintegrare generală.
