Descrierea mărului stea de fructe. Substanțe vindecătoare conținute în fructele kaimito. Ce proprietăți benefice are asupra organismului, posibile manifestări dăunătoare și contraindicații. Rețete de mere stele.
Rău și contraindicații pentru utilizarea unui măr stea
Dacă consumați fructele mărului stea cu măsură, acestea vor beneficia doar. Persoanele care suferă de alergii, persoanele cu boli acute sau cronice, precum și cei care urmează tratament și utilizează medicamente, se recuperează după o intervenție chirurgicală, leziunile ar trebui luate în considerare cu atenție la astfel de lucruri exotice.
Consecințele abuzului de măr stea:
- Hipotensiune … Deoarece fătul are capacitatea de a reduce tensiunea arterială, unele persoane pot simți disconfort atunci când consumă în exces acest produs.
- Stomac deranjat … Având în vedere conținutul său ridicat de fibre, fructul poate provoca balonări, gaze și dureri de stomac, mai ales dacă mănânci multe mere stelate și bei multe lichide.
O contraindicație absolută a mărului stea este alergia. Dacă este prima dată când mănânci cainito, ar trebui să ții cont de posibilitatea unei reacții alergice, mai ales dacă ai deja o intoleranță la unele fructe.
Semințele și frunzele fructului, în ciuda beneficiilor lor în micro doze, sunt toxice și pot fi chiar fatale. Dacă nu v-ați consultat medicul despre utilizarea lor, cel mai bine este să eliminați aceste părți ale plantei din dieta dumneavoastră.
Printre principalele contraindicații ale mărului stelar se numără efectul fătului asupra diferitelor medicamente.. Dacă tratați, ar trebui să clarificați cu siguranță dacă fructul va înrăutăți acest proces.
Rețete cu mere stelate
Marea majoritate a felurilor de mâncare cu kainito în compoziție sunt cocktailuri, deserturi, salate de fructe și diverse dulciuri. Datorită conținutului scăzut de calorii al merelor stelate, astfel de deserturi pot fi consumate la dietă în cantități mici, bucurându-se de beneficiile pe care le aduc organismului. Pentru gust, fructele sunt bine combinate cu portocale, nucșoară și lapte, în special condensate.
Rețete cu mere stelate:
- Cocktail jamaican "Matrimony" … Avem nevoie de: 6 mere stele coapte, 4 portocale, un pahar de lapte condensat, un sfert de lingură de nucșoară, zahăr după gust, o jumătate de pahar de frișcă, o lingură de miere. Folosind un blender, transformați fructele în piure și acoperiți ingredientele unul peste celălalt. Ulterior, felul de mâncare poate fi folosit atât ca salată, cât și ca cocktail, în funcție de dorințele dumneavoastră. Pentru a-l transforma într-o băutură cu adevărat alcoolică, se adaugă rom sau sherry.
- Cocktail "Blue Skies" … Pentru a prepara această băutură cu un măr stea, luați: suc de 6 kaimito, suc de 1 portocală și 1 lime, o lingură de rom, sirop de zahăr după gust, un vârf de nucșoară, gheață, 30 ml de lichior Blue Curacao. Se amestecă toate ingredientele cu gheață într-un shaker și se servește într-un pahar Highball.
- Kaimito cu frisca … Pregătiți pentru desert mere de 4 stele, un sfert de pahar de zahăr, 3 portocale, 1 pahar de frișcă. Scoatem semințele din fructe, tăiate felii, procesăm împreună cu zahărul într-un blender. Se adaugă smântână și se amestecă cu mâna, se pune la frigider sau se servește imediat.
- Smoothie Kaimito … Luați cantități egale de pulpă de mere stelată și lapte proaspăt. Tăiați fructele în felii, adăugați puțină vanilie, o linguriță de miere, câteva cuburi de gheață și bateți împreună cu laptele într-un blender. Se decorează cu o frunză de mentă atunci când se servește.
- Salată de fructe cu măr stea … Tăiați în bucăți mici 2 kaimito copt, un mango, unul portocaliu, o jumătate de ananas. Se amestecă într-un recipient și se umple cu câteva linguri de apă de cocos. Vasul este gata de mâncare.
Fapte interesante despre mărul stea
Trăsăturile neobișnuite ale acestui fruct încep cu numele său, deoarece în fiecare țară fructul este numit diferit. Mărul stea este, de asemenea, cunoscut sub numele de chrysophyllum, caimito, măr stelar, frunze de aur, prune stelate, fructe din lapte.
Fructele coapte sunt utilizate în medicina tradițională pentru a trata laringita, pneumonia, hemoragia, angina pectorală. Părțile inferioare ale frunzelor se aplică pe răni, iar decoctul scoarței bogat în tanin are un efect tonic.
Lemnul maroniu-roșcat al lui Chrysophyllum cainito este potrivit pentru lucrări de construcție și decorare, producția de articole interioare, incrustări. Rumegușul arborelui este folosit ca mediu pentru cultivarea orhideelor.
Frunzele copacului sunt pictate într-un mod foarte neobișnuit: partea lor inferioară este aurie și strălucitoare, iar vârful este întunecat și dens. Fructele sunt foarte gustoase, dar este mai bine dacă sunt bine răcite.
Există trei soiuri de kaimito: cu culoarea violet închis, cu culoarea maro-verzuie și cu galben-roșu. Fructul mov are o piele și o textură mai strânse, în timp ce verdele și galbenul sunt mai moi. Soiurile rare de portocale sunt cultivate în Nigeria, unde sunt numite suflare sau agbalumo. Uneori fructele unui număr de specii strâns înrudite din Africa sunt vândute sub denumirea de „măr stea”.
Urmăriți videoclipul despre mărul stea:
Mărul stea oferă corpului o mulțime de vitamina C, calciu, fier și fosfor. Pulpa sa este bogată în diverse substanțe fitochimice, printre care antioxidanți puternici și compuși antibacterieni sunt deosebit de benefici. Kaimito poate fi consumat pentru slăbire și bunăstare generală, iar fructul este benefic pentru prevenirea cancerului, diabetului, bolilor de inimă și îmbătrânirii timpurii. Ar trebui să aveți grijă la semințe, scoarță și frunze ale copacului, deoarece acestea pot fi dăunătoare în cantități mari.
