Cel mai popular fel de mâncare de mic dejun, simplu, consistent, dovedit și rapid dimineața este o omletă. Pentru a vă mulțumi familia cu o varietate de gusturi și pentru a nu petrece mult timp gătind, preparați ouă prăjite cu lapte și brânză. Rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Omleta cu lapte și brânză este un mic dejun clasic. Această rețetă este perfectă nu numai pentru masa de dimineață, ci și pentru un prânz rapid sau o gustare în timpul zilei. Această rețetă este foarte populară pentru sportivi sau persoanele care duc un stil de viață activ. La urma urmei, conținutul de proteine și carboni esențiali saturează corpul cu energie și vigoare până la prânz. Astăzi pregătim ouăle prăjite cu lapte și brânză în mod clasic - într-o tigaie. Dar, conform aceleiași rețete, puteți face o omletă aburită. Pentru a găsi cea mai bună rețetă pentru dvs., trebuie să încercați mai multe metode.
După cum sa menționat mai sus, acest fel de mâncare este ideal pentru micul dejun. Omleta are însă și contraindicațiile sale. Norma zilnică a ouălor pentru un adult nu este mai mare de 3 buc. Consumul de cantități mari de proteine poate perturba funcția rinichilor și poate crește nivelul colesterolului, ceea ce poate duce la ateroscleroză. Ei bine, și nu mai puțin important - omleta aburită este mai sănătoasă decât prăjită într-o tigaie. Nivelul ridicat de agenți cancerigeni eliberați atunci când uleiul vegetal este încălzit formează celule canceroase. Deși omleta prăjită este mult mai gustoasă și mai familiară regiunii noastre.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a cotletelor de pui umplute cu ouă și ierburi.
- Conținut caloric la 100 g - 136 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Sare - ciupiți sau după gust
- Brânză tare - 40 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Lapte - 20 ml
Pregătirea pas cu pas a ouălor prăjite cu lapte și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă laptele într-un castron adânc și se adaugă un praf de sare.
2. Apoi adăugați ouăle și bateți-le până se omogenizează. Nu este nevoie să biciuieți cu un mixer. Pur și simplu amestecați mâncarea cu un tel sau o furculiță.
3. Radeți brânza pe o răzătoare medie sau aspră și adăugați la masa de omletă.
4. Se amestecă mâncarea pentru a distribui uniform brânza.
5. Se toarnă un strat subțire de ulei vegetal în tigaie și se încălzește bine. omleta se prăjește exclusiv în ulei bine încălzit. Se toarnă amestecul de omletă și se rotește peste tigaie până se întinde pe fund ca o clătită. Reduceți căldura la puțin mai puțin decât mediu, acoperiți tigaia și prăjiți ouăle cu lapte și brânză timp de 5 minute, până când acestea sunt complet coagulate. Serviți vasul gata imediat după gătit, pentru că Nu-l gătesc pentru viitor.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu brânză și lapte.
