Ouăle amestecate sunt un mic dejun rapid consistent, luminos și delicios. Și cu conopidă, se dovedește a fi foarte suculentă, ușoară și se prepară foarte ușor. Te asigur că o poți face și tu! Incearca-l!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Această rețetă este perfectă pentru cei cărora le place să ia micul dejun cu preparate din ouă. La urma urmei, varietatea lor nu are limite și puteți experimenta în mod constant cu produsul, în funcție de legumele de sezon. Propun să diversificăm ouăle amestecate obișnuite, făcându-le nu numai gustoase, ci și mai utile. Pentru toate gospodinele ocupate, ofer o versiune rapidă a unui mic dejun extraordinar de vară - omletă cu conopidă.
Acest fel de mâncare nu este doar un mic dejun ușor și rapid, ci și un fel excelent de mâncare gustoasă, hrănitoare și sănătoasă. În plus, leguma are un conținut scăzut de calorii, în timp ce conține multe oligoelemente și vitamine, ceea ce o face potrivită pentru alimentația dietetică și pentru bebeluși. Dar pentru masa copiilor se fierbe, iar apoi fac ouă fierte. Pentru adulți - varza poate fi prăjită și gătită cu ouă prăjite clasice. Voi împărtăși ultima opțiune de gătit.
De asemenea, puteți face ouă amestecate la micul dejun folosind resturi de conopidă prăjită la cină. Apoi aruncați produsul și pregătiți un mic dejun delicios și satisfăcător într-un timp minim.
- Conținut caloric la 100 g - 58 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 30 de minute (cu gătitul cu varză)
Ingrediente:
- Conopida - 1/3 cap de varză
- Ouă - 2 buc.
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
- Sare - 1/4 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Marar verde - pentru servire
Gătirea ouălor amestecate cu conopidă
1. Spălați varza sub apă curgătoare. Tăiați partea necesară, care este dezasamblată în inflorescențe. Apoi lăsați-i să se usuce sau ștergeți cu un prosop de hârtie.
Se spală verdele de mărar, se usucă și se toacă mărunt. Lăsați-l culcat, veți avea nevoie doar de acesta pentru a servi mâncare.
2. Așezați tigaia pe aragaz, turnați ulei vegetal rafinat și încălziți. Puneți inflorescențele de varză la prăjit.
3. Aduceți varza la rezultatul dorit la foc mediu și condimentați cu sare și piper 5 minute până la fiert. Dacă doriți ca mugurii să rămână crocanți, gătiți-i descoperiți la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute, amestecând ocazional. Dacă preferați o varză mai moale, apoi mai întâi prăjiți-o la foc mediu până când se formează o culoare roșiatică, apoi acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți-o la foc mic, în propriul abur.
4. Conduceți ouăle într-o tigaie cu varză, sare și prăjiți timp de 3-5 minute la foc mediu fără capac, apoi ouăle se vor transforma în ouă prăjite. Dacă doriți ouă amestecate „piure”, apoi bateți ouăle într-un castron, amestecați gălbenușul cu proteina și turnați-l în tigaie. Timpul de gătit pentru ambele feluri de mâncare este același.
5. Serviți mâncarea la masă imediat după gătit. Ouăle amestecate nu sunt prăjite în prealabil, ci consumate imediat din tigaie. Presărați mărar tocat sau orice alte ierburi proaspete pe vas înainte de a servi.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu conopidă.
