Vă propun o rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării unei delicioase, aromate și delicioase prăjituri „Cartofi” din chifle. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Crescând, avem nostalgie pentru gustul preparatelor din copilărie. Doar că suntem făcuți. La urma urmei, acum trebuie să ne amintim doar despre batoanele de ciocolată dintr-un înveliș cu crocodil Gena și Cheburashka, vafe crocante cu lapte condensat fiert și plăcintă de cartofi topită. Astfel de delicatese sunt în trecutul îndepărtat, așa că trebuie să le gătești singur acasă.
Vom dedica recenzia de astăzi unei rețete cu un nume nepretențios pentru tortul „Cartof”. Această delicatesă a fost o modalitate excelentă de a arunca resturile de biscuiți, biscuiți, biscuiți, vafe și alte produse de cofetărie. Un alt avantaj al acestui tratament este că tortul nu trebuie tratat termic. Tot ce este necesar este să amestecați produsele, să formați prăjituri din masa rezultată sub forma unei legume cunoscute și să decorați deasupra cu așchii de napolitane, nuci zdrobite sau rolați în pulbere de cacao. Și când prăjiturile sunt înghețate, vă puteți bucura de gustul copilăriei.
După cum puteți vedea, felul de mâncare este destul de simplu, iar producția sa este un adevărat salvator al fiecărui magazin de cofetărie, incl. si acasa. Prin urmare, astăzi vă voi spune cum să gătiți o capodoperă culinară rară a trecutului sovietic - tortul cu cartofi.
- Conținut caloric la 100 g - 400 kcal.
- Porții - 6-7 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute pentru gătit, 2 ore pentru răcire
Ingrediente:
- Chifle - 300 g
- Unt - 100 g
- Coniac - 2 linguri
- Zahar - 150 g
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Lapte - 150 ml
Pregătirea pas cu pas a tortului de cartofi din chifle, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă laptele într-o cratiță.
2. Puneți deasupra untul feliat.
3. Apoi, adăugați 1 lingură. praf de cacao și zahăr. Este recomandabil să cernem cacao printr-o sită fină, astfel încât să nu existe bulgări.
4. Se fierbe laptele astfel încât toate alimentele să fie dizolvate și să se obțină o masă lichidă omogenă. Se răcește laptele la temperatura camerei și se toarnă coniac. Orice lichior aromat, rom sau whisky va face în schimb.
5. Spargeți chiflele în bucăți și puneți-le într-un robot de bucătărie folosind atașamentul de tăiere a feliilor. În loc de chifle, puteți folosi orice bază, chiar și un sortiment este potrivit: prăjituri și vafe, biscuiți și biscuiți etc.
6. Măcinați chiflele până se sfărâmă. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, atunci răsuciți chiflele într-o mașină de tocat carne.
7. Combină firimiturile de făină cu 1 lingură. cacao praf și lapte lichid.
8. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Dacă masa vi se pare foarte rară, nu vă faceți griji, după ce a răcit tortul, se va solidifica.
9. Formează un tort oval ca un tubercul de cartofi.
10. Presărați praf de cacao sau orice altă pulbere la alegere pe tort. Puneți-l pe o scândură, acoperiți-l cu o pungă, astfel încât să nu reziste la vreme și trimiteți-l la frigider pentru a îngheța 2-3 ore. Apoi, puteți începe masa.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți un tort de tăiat cookie.
