Manniki delicat care se topește în gură cu o textură moale, aromă de căpșuni și smântână proaspătă va crea o senzație de confort și sărbătoare în casă. Nu cred că familia ta va refuza un astfel de mic dejun.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Grisul este un bob de grâu obținut prin măcinarea grâului dur în făină. Conține multe substanțe utile, în timp ce indicele glicemic este destul de ridicat. Puteți face o mulțime de feluri de mâncare delicioase din acesta, unde cerealele acționează ca componentă principală sau secundară. Cea mai populară rețetă de gris este terci. Cu toate acestea, rețetele nu se limitează la aceasta, deși terciul de gris poate fi preparat în diferite opțiuni și moduri delicioase.
Astăzi vom găti mică mană cu aromă de căpșuni. Site-ul a furnizat deja mai multe rețete pentru deserturi și produse de patiserie similare din acest ingredient, ceea ce dovedește că mâncărurile de gri sunt variate și gustoase. Astăzi vom dedica o revizuire a clătitelor fragede care se topesc în gură cu adăugarea de căpșuni. Se gătesc rapid și se mănâncă și mai repede. Este important să pregătiți acest desert - să rezistați aluatului frământat, astfel încât grișul să se umfle, altfel boabele sale vor crapa pe dinți.
Căpșunile din această rețetă pot fi înlocuite cu o mare varietate de fructe și legume de sezon. Mannica poate fi preparată chiar și fără aditivi. Principalul lucru este că niciun copil nu le va refuza și pot înlocui perfect clasicul terci de gri pentru micul dejun, de care mulți copii sunt deja obosiți.
- Conținut caloric la 100 g - aproximativ 125 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 45 de minute (din care 20-30 minute aluatul trebuie infuzat)
Ingrediente:
- Gris - 100 g
- Apă potabilă - 200 ml
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Zahar - 2 linguri
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Căpșuni - 150 g
Gătit pas cu pas mană de căpșuni:
1. Se toarnă grișul într-un castron.
2. Se toarnă apă clocotită peste ea și se amestecă bine, astfel încât fiecare bob să fie saturat cu lichid. Asigurați-vă că nu există bulgări. Lăsați aluatul să stea 20-30 de minute, astfel încât cerealele să se extindă în volum și să fie saturate cu lichid. Dacă acest lucru nu se face, atunci când coaceți manniks, nu va avea timp să gătească, din care clătitele terminate vă scârțâie pe dinți.
3. După acest timp, se toarnă zahăr, sare în aluat și se bate într-un ou.
4. Frământați bine aluatul până se omogenizează și turnați uleiul vegetal, care se amestecă și el, astfel încât să fie distribuit pe tot aluatul.
5. Spălați căpșunile, îndepărtați cozile și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Puneți-l în aluat și amestecați bine.
6. Așezați tigaia pe aragaz și încălziți-o. Deoarece uleiul vegetal este adăugat la aluat, tigaia nu trebuie să fie unsă. Dar dacă vă faceți griji că clătitele se vor lipi, atunci periați fundul cu un strat subțire de grăsime cu o perie din silicon. Apoi, luați aluatul cu o lingură și turnați-l în tigaie. Porniți focul mediu și prăjiți mana aproximativ 1,5 minute până când apar găuri mici pe suprafață.
7. Apoi răsturnați-le și prăjiți-le 1-1,5 minute până când se înroșesc. Serviți mana la masă imediat după fierberea fierbinte. Le puteți folosi cu gem, gem, smântână, gem sau un pahar de lapte sau o ceașcă de cafea.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci clătite delicioase cu griș.
