Dacă oaspeții sunt la ușă și nu există nimic de servit pentru ceai, veți fi ajutați de prăjituri rapide „Plicuri cu gem”. Nu ai gustat niciodată astfel de produse de patiserie atât de delicioase! Rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Fiecare gospodină are o rețetă care o ajută în situații în care trebuie să gătești și să servești ceva gustos într-un timp scurt. Rețeta cookie-urilor rapide „Plicuri cu gem” poate fi doar un astfel de salvator. Personal, m-a ajutat de mai multe ori. Aluatul pentru această coacere este preparat în câteva minute, cele mai frecvente produse (făină, lapte, unt, ou) sunt necesare pentru aceasta, iar prăjiturile sunt atât de apetisante și crocante! Dacă în casă a rămas un borcan de gem care nu poate fi terminat, îl puteți folosi în siguranță în aceste produse de patiserie. Din produsele propuse se obține un munte întreg de cookie-uri, astfel încât atât oaspeții, cât și familia vor fi mulțumiți!
- Conținut caloric la 100 g - 300 kcal kcal.
- Porții pe recipient - 5
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Făină de grâu - 350 g
- Pudră de copt - 1 linguriță.
- Lapte - 125 ml
- Gălbenuș de ou - 1 buc.
- Ulei - 50 g
- Gem pentru umplere
Gătirea pas cu pas a plicurilor cu gem de biscuiți rapid
1. Mai întâi, turnați laptele într-o cratiță și încălziți-l peste o lumină. Puneți untul în laptele cald și, fără a fierbe, lăsați-l să se dizolve.
2. Trimitem gălbenușul în amestecul de lapte-ulei și amestecăm totul cu un tel.
3. Se cerne făina de grâu, se combină cu praful de copt și se toarnă într-o cratiță. Frământați un aluat destul de gros.
4. După ce frământați bine aluatul, înfășurați-l cu folie alimentară și trimiteți-l la frigider timp de 30 de minute.
5. Tăiați o parte din aluat și rotiți-o într-un strat dreptunghiular subțire. Cu cât desfășurăm aluatul mai subțire, cu atât fursecurile vor fi mai clare. Tăiați aluatul în pătrate mici cu un cuțit, de aproximativ 5x5 centimetri. Aceasta este baza cookie-urilor.
6. Puneți o linguriță de gem în centrul fiecărui pătrat. Am ales pruna. Puteți lua orice gem, gem gros sau gem pentru umplutură sau chiar lapte condensat fiert! Totul depinde de dorința ta.
7. Formați cookie-uri: la fiecare pătrat conectăm două colțuri opuse și le agățăm ferm. Dacă colțurile plicurilor nu sunt conectate suficient de bine, atunci în cuptor, când aluatul începe să crească, există posibilitatea ca acestea să se dezintegreze și plicurile să nu funcționeze.
8. Puneți fursecurile pregătite pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Astfel de fursecuri se coc foarte repede - aproximativ 15 minute la o temperatură de 180 de grade. Deoarece aluatul este întins destul de subțire, nu supraexpuneți coacerea în cuptor, nu o lăsați să ardă. Între timp, în timp ce prăjiturile se coc, pregătiți următorul lot.
9. A trecut foarte puțin timp, iar pe masă există un munte întreg de prăjituri delicioase și drăguțe! Se ridică exact la nivelul său: biscuiți rapizi!
10. Turnați ceai și invitați pe toată lumea la masă: „Plicuri cu gem” sunt gata!
Vezi și rețete video:
1. Plicuri cookie - o rețetă simplă cu gem
2. Cum se fac plicuri cu gem
