În ultimul an, bucătăria italiană a devenit foarte populară, din care a venit bruschetta la noi - un fel de sandvișuri. Vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie - o bruschetă clasică cu roșii, usturoi și busuioc. Rețetă video.
Sandvișurile sunt fast-food, fast-food și doar o gustare rapidă delicioasă. Sunt pregătite în multe țări din întreaga lume, iar Italia nu face excepție. Un sandviș italian neobișnuit de gustos și delicat se numește bruschetta, înțelegem că este un pâine prăjit preferat, dar într-un aspect nou. Esența bruschettei este o felie de pâine (inițial albă), prăjită și uscată la cuptor, într-o tigaie sau sub grătar, condimentată cu usturoi ras și presărată cu ulei de măsline. Apoi, o felie de pâine este aromată cu o lamelă de umplutură aromată. Orice produse sunt așezate pe acesta. Pot exista multe combinații tradiționale italiene de legume, ierburi, fructe, carne și produse din brânză … Bruschetta cu roșii, usturoi și busuioc este considerată o bruschetta clasică. O vom găti cu roșii de sezon suculente, cărnoase și dulci.
Bruschetta cu roșii este cea mai simplă și mai clasică opțiune, care este foarte ușor de preparat, ceea ce nu o face mai puțin gustoasă. Bruschetta este simplă, gustoasă și sofisticată. Nu se va plictisi niciodată și se va îndrăgosti de fiecare mâncător la prima vedere și va mușca. Dacă se dorește, sandvișul poate fi condimentat cu ierburi proaspete sau plante aromatice italiene, uneori se adaugă vin sau oțet balsamic. Astfel de sandvișuri vor deveni un decor pentru micul dejun, le poți lua cu tine în natură, într-o căsuță de vară sau la un picnic. Dar, în acest caz, folosiți un mic truc pentru a păstra cât mai mult gustul bruschettei. Pentru ca crutoanele să nu se înmoaie, luați-le într-o pungă separată, iar componenta de roșii într-un recipient separat. Luați o gustare gourmet pe loc.
- Conținut caloric la 100 g - 146 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Pâine sau pâine - 2 felii
- Usturoi - 1 cuișoare
- Tomate - 1 buc.
- Busuioc - câteva crenguțe
- Ulei de măsline - 2 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu roșii, usturoi și busuioc, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați pâinea în felii de 1 cm. Într-o tigaie curată și uscată, uscați-o pe ambele părți până când este crocantă.
2. Puteți prăji pâinea puternic sau ușor. Depinde de preferința dvs. de gust.
3. Roșiile roz suculente și cărnoase, se spală, se usucă și se taie cuburi mici sau pene. Curățați usturoiul aromat aromat și tăiați-l mărunt. Combinați-l cu roșii și amestecați.
4. Se toarnă pâinea prăjită uscată cu ulei de măsline.
5. Puneți toppingul de roșii deasupra și garniți cu crenguțe de busuioc. Serviți bruschetta pregătită înmuiată în suc cu roșii, usturoi și busuioc imediat după preparare. Deoarece nu este pregătit pentru viitor, tk. pâinea se va uda, se va uda și sandvișul își va pierde gustul rafinat.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești bruschetta cu roșii și busuioc în italiană.
