O salată cu pere, ouă și nuci este pregătită în 15 minute, dar rezultatul este demn de o cină festivă și romantică. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
De obicei, perele nu sunt preparate sărate, ci salate dulci. Deși recent, din ce în ce mai des puteți găsi fructele într-un aperitiv de carne sau într-un fel de mâncare decât într-un desert. Ca aperitiv, este umplut cu brânză de vaci, brânză moale, carne de vită afumată, brânză feta, nuci … De asemenea, o salată se face cu ea într-o companie cu o varietate de produse: pui fiert, ardei grași, ceapă verde, carne, ouă etc. În această recenzie, ne vom uita la modul de preparare a unei salate cu pere, ouă și nuci.
Diferite tipuri de pere sunt perfecte pentru o varietate de salate. De exemplu, soiurile mai dulci se armonizează mai bine în salatele de desert de fructe, fructele mai puțin dulci - în salatele neîndulcite, care sunt condimentate cu ulei vegetal, oțet, suc de lămâie, sos de soia, iaurt … În rețeta propusă, vom combina pera cu carne fiarta, oua fierte si nuci prajite. Condimentați vasul cu ulei vegetal și suc de lămâie. Pregătirea acestei salate este foarte simplă și se transformă foarte repede într-un fel de mâncare rafinat.
Vezi și rețeta pentru salată cu ouă, ceapă verde și cremă de brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor și a cărnii
Ingrediente:
- Pere - 1 buc.
- Nuci - 50 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - un vârf
- Carne fiartă (orice fel) - 150 g
- Suc de lamaie - 1 lingura
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei cu pere, ouă și nuci, rețetă cu fotografie:
1. Spălați perele, uscați-le cu un prosop de hârtie, îndepărtați miezul și tăiați-le în benzi. Dacă doriți, puteți scoate fructele din coajă, dar rețineți că este coaja care conține cele mai multe vitamine. Pentru rețetă, alegeți o pere densă, astfel încât să-și păstreze bine forma.
2. Pre-fierbeți carnea în orice mod convenabil și răcoriți. De asemenea, îl puteți coace la cuptor sau îl puteți prăji într-o tigaie. Cu carne la cuptor, salata va fi mai delicioasă, prăjită - bogată în calorii, fiartă - dietetică. Se răcește carnea tratată termic și se taie în bucăți sau se rupe de-a lungul fibrelor.
3. Se fierb ouăle până când au o consistență rece la 8 minute după fierbere, se răcește în apă rece, se curăță și se taie cuburi. Cum să gătești ouă, vei găsi instrucțiuni detaliate pas cu pas cu fotografii pe paginile site-ului.
4. Pătrundeți nucile într-o tigaie curată și uscată, amestecând astfel încât să nu ardă și tăiați-le în bucăți mai mici cu un cuțit.
5. Combinați alimentele într-un recipient adânc, sare, condimentați cu ulei vegetal și suc de lămâie. Aruncați salata cu pere, ouă și nuci, răciți-le la frigider timp de 15 minute și serviți.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată cu mentă, rucola, pere, nuci și brânză albastră.
