Nou este bine uitat vechi. Se pare că multe feluri de mâncare au fost deja inventate din sfeclă! Dar nu! Specialiștii culinari sunt oameni creativi și practici, înarmați cu imaginație și entuziasm. Ei vin cu alimente delicioase noi, cum ar fi salata de sfeclă, pere și nuci.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Sfecla din latitudinile noastre este o legumă foarte populară, lucru ușor de explicat. Primul este un gust uimitor, al doilea este beneficiile pentru sănătate, iar al treilea este disponibilitatea și prețul rezonabil. Cred că dacă enumerați toate avantajele, atunci va dura mult timp. Prin urmare, nu voi face acest lucru, ci voi prezenta pur și simplu o rețetă delicioasă pentru salată de sfeclă roșie, nucă și pere. Această salată slabă va mulțumi cu siguranță tuturor, va fi o cină ușoară sau o gustare minunată în mijlocul zilei de lucru.
Întrucât vorbesc despre salate cu nuci, vreau să menționez acest produs uimitor. Este foarte recomandat de medici să îl includă în dietă, deoarece conține tot complexul vitaminic și oligoelementele necesare corpului uman. Nucile conțin acizi grași polinesaturați și o substanță deficitară - iod. Lipsa acestor componente este plină de multe consecințe negative. Apropo, există, de asemenea, destul de mult iod în cultura de rădăcină de sfeclă.
Din acest motiv, această salată este utilă mai ales pentru cei cărora le lipsește acești micronutrienți. În plus, această salată este un fel de mâncare original care, dacă este consumat în mod regulat, va ajuta la menținerea culorii ideale a pielii, nu va câștiga excesul de greutate, va menține frumusețea și tinerețea și va umple corpul cu vitamine.
- Conținut caloric la 100 g - 145 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea și răcirea sfeclei
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Pere - 1 buc.
- Nuci - 100 g
- Sos de soia - 1 lingură
- Ulei vegetal rafinat - pentru realimentare
- Sare - un vârf
Cum se face o salată de sfeclă, pere și nuci:
1. Se spală sfecla, se răzuiește cu o pensulă, se pun într-o cratiță, se umple cu apă potabilă și se fierbe în apă sărată. Veți avea nevoie de aproximativ 1,5 ore pentru acest ciclu. Timpul exact de gătit depinde de mărimea și vârsta legumei rădăcină. Scoateți leguma finită din apă fierbinte și lăsați-o să se răcească complet. Se va răci cel puțin 2-3 ore. Prin urmare, cel mai bun mod ar fi să fierbe sfecla seara, astfel încât să aibă timp să se răcească peste noapte. Apoi curățați-l și tăiați-l. Metoda de tăiere poate fi diferită: benzi sau cuburi. De asemenea, îl puteți rade pe o răzătoare grosieră.
2. Spălați pera și uscați-o cu un prosop de hârtie. Cu un cuțit special, scoateți miezul cu cutia de semințe. Tăiați pulpa în fâșii sau cuburi și adăugați-o la sfeclă. Tăiați alimentele la aceeași dimensiune. Alege o pară tare.
3. Pătrundeți nucile într-o tigaie curată și uscată. Folosiți un cuțit pentru a detalia în bucăți medii și trimiteți la produse.
4. Condimentați salata cu sos de soia și ulei vegetal rafinat. Gustați, adăugați un vârf de sare după cum este necesar. Aveți grijă la sare, așa cum poate suficient din sos de soia.
5. Amestecați bine ingredientele și serviți salata pe masă. Dacă doriți, îl puteți răci puțin în frigider.
6. Serviți salata singură sau cu o bucată de carne sau friptură de pește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de sfeclă, prune uscate și nuci.
