În doar 40 de minute puteți pregăti brioșe de brownie de ciocolată pentru o masă de desert cu o ceașcă de cafea sau ceai proaspăt preparată - un desert american pentru iubitorii de ciocolată!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Chocolate brownie este un desert american popular care nu poate fi comparat cu nimic altceva. Unii îl numesc prăjituri, iar alții îl numesc prăjitură. Dar, în general, aceasta este o delicatesă de ciocolată cu o consistență mai densă și vâscoasă. După ce l-ai gustat o dată, te vei îndrăgosti de el pentru totdeauna. Desertul are o aromă bogată de ciocolată și un gust persistent. Pentru umplutură, este recomandabil să folosiți ciocolată neagră naturală și, în niciun caz, nu înlocuiți untul cu margarină. În plus, puteți experimenta în mod constant cu brownies.
De exemplu, puteți pune nuci sau cireșe în aluat. De asemenea, puteți face un strat de caș, acoperiți produsul cu glazură de caise sau presărați cu zahăr pudră. Cu toate acestea, puteți adăuga tot felul de alimente pe placul dvs. și puteți decora produsele de patiserie după cum doriți. Întrucât cel mai popular desert din America este brownie-ul, aceasta este o adevărată tentație și absolut tuturor celor cu un dinte dulce și iubitorilor de ciocolată le va plăcea cu siguranță! Este întotdeauna interesant și plăcut să-l gătești, plus că nu este atât de dificil. Prin urmare, recomand această rețetă tuturor pentru a încerca urgent să o coacă!
- Conținut caloric la 100 g - 467 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Făină - 80 g
- Ciocolată - 100 g
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Unt - 80 g
- Ouă - 2 buc.
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Zahar - 2 linguri sau la gust
Gătit brioșe brownie de ciocolată
1. Așezați untul, tăiat felii, într-un castron. Se adauga ciocolata neagra tocata si se adauga pudra de cacao.
2. Puneți vasul într-o baie de apă și încălziți. Poate fi trimis și la cuptorul cu microunde. Mâncarea trebuie să fie caldă, dar nu să fiarbă, pentru că dacă ciocolata fierbe, atunci va deveni amară și, în consecință, gustul produsului se va deteriora.
3. Se amestecă mâncarea până se omogenizează. Ciocolata de la temperatura caldă a untului se va topi și va deveni o masă netedă.
4. Se toarnă ouăle în alt recipient și se adaugă zahăr.
5. Bateți alimentele cu un mixer la viteză mare până se formează o masă aerisită, care ar trebui să dubleze volumul și să capete o culoare lămâie.
6. Combinați două amestecuri: ciocolată cu ou și amestecați-le cu un mixer, astfel încât produsele să se combine bine.
7. Cernem făina și bicarbonatul de sodiu printr-o sită fină de fier.
8. Se amestecă din nou ingredientele până se omogenizează, rupând eventualele bulgări.
9. Ridicați matrițele. Este cel mai convenabil să folosiți cele din hârtie, dar puteți folosi și cele din fier, apoi vor trebui să fie unse în interior cu unt. Sunt potrivite și matrițele din silicon. Nu este nevoie să le îmbrăcați cu nimic. Întindeți aluatul uniform în cutii și trimiteți produsul la copt într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 10 minute. Nu le mai păstrați, pentru că interiorul produsului trebuie să rămână moale și vâscos. Deși dacă brownie-ul este copt timp de aproximativ 15 minute, atunci se va transforma într-o brioșă la fel de delicioasă.
10. Scoateți produsele coapte finite din cuptor, răcoriți ușor, presărați cu zahăr pudră și serviți cu o lingură de înghețată, ceai proaspăt preparat sau cafea.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți brownies.
