Rețetă pas cu pas pentru jeleu de smântână cu nuci: o listă de produse și tehnologie de gătit. Rețete video.
Jeleul de smântână cu nuci este o delicatesă grozavă care este iubită atât de copii, cât și de adulți. Jeleul este un desert accesibil, ușor de făcut acasă, cu ingrediente de cea mai bună calitate. Chiar și un copil poate face față sarcinii.
Principalele componente sunt gelatina, smântâna și nucile. Gelatina este responsabilă pentru îngroșarea masei. Pe lângă această funcție, este considerată și benefică pentru organism, deoarece ajută la refacerea țesutului osos, muscular și cartilajal, îmbunătățește digestia și are un efect benefic asupra sănătății mintale.
Crema acră, supusă naturaleții sale, este incredibil de utilă pentru corp. Acesta servește nu numai ca o sursă de cantități mari de minerale și vitamine, dar este, de asemenea, absorbit mult mai bine decât alte produse lactate. Crema acră normalizează toate procesele metabolice, stimulează creierul, sistemul musculo-scheletic și are, în general, un efect benefic asupra sănătății umane. Este de remarcat faptul că, înainte de a face jeleu de smântână cu nuci, acest produs nu trebuie tratat termic, ceea ce vă permite să păstrați toate proprietățile sale utile.
Nucile în jeleu de smântână nu numai că îmbunătățesc gustul desertului finit, ci aduc și beneficii semnificative întregului corp. Pentru a obține cantitatea maximă de nutrienți - vitamine, minerale, antioxidanți, este mai bine să luați nuci întregi și să extrageți boabele cu puțin timp înainte de a pregăti tratamentul. Un produs purificat își pierde parțial proprietățile benefice, iar paraziții pot începe în el.
Vă aducem la cunoștință o rețetă pentru jeleu de smântână cu nuci cu o fotografie a unui proces pas cu pas.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a jeleului de smântână cu ciocolată.
- Conținut caloric la 100 g - 178 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
- Smântână - 400 g
- Zahar - 180 g
- Lapte - 100 ml
- Nuci - 50-70 g
- Gelatină - 12 g
Pregătirea pas cu pas a jeleului de smântână cu nuci
1. Înainte de a prepara jeleu de smântână cu nuci, trebuie să pregătiți gelatină. Pentru a face acest lucru, așezați produsul într-un recipient metalic, umpleți-l cu lapte cald și amestecați puțin. Lăsați masa să se umfle timp de 10-15 minute.
2. În acest moment, într-un recipient separat, bateți smântâna cu zahăr granulat, folosind un tel sau un mixer în acest scop.
3. Uscați ușor miezul de nucă decojit într-o tigaie la foc foarte mic și apoi tocați mărunt cu un cuțit. Nu este de dorit să măcinați prea mult acest produs. Pofta felului de mâncare constă în faptul că se simte nu numai aroma de nuci, ci și piesele din masa delicată de smântână gelatinoasă.
4. Când gelatina din lapte se umflă, puneți recipientul la foc mic și, cu agitare constantă, dizolvați toate boabele până se obține o masă gelatinoasă omogenă. Apoi se răcește ușor și se adaugă încet la amestecul smântână-zahăr cu agitare constantă.
5. După aceea, amestecați jeleul de smântână cu nuci.
6. Puneți toată masa smântână-nuci în pahare sau boluri pregătite. Îl trimitem la frigider pentru câteva ore.
7. Trebuie să treacă cel puțin 2 ore. Când masa se întărește, decorați blatul cu felii de căpșuni, o crenguță de mentă.
8. Gelatina delicioasă și sănătoasă de smântână cu nuci este gata! Cu succes egal, poate fi servit copiilor pentru o gustare după-amiaza sau pentru a diversifica meniul festiv cu acesta.
Vezi și rețete video:
1. Gelatină de smântână cu nuci
2. Jeleu delicios de smântână
