Nu sunteți sigur ce să gătiți pentru cină când timpul este limitat? Alegerea este evidentă, desigur, cârnați! Simplu și gustos, rapid și hrănitor. Ofer o rețetă pas cu pas originală, cu o fotografie de cârnați în aluat inelar. Rețetă video.
Cârnații din aluat sunt un fel de mâncare gustoasă și economică. Orice aluat poate fi folosit pentru ei: puf, drojdie, puf-drojdie. În rețeta mea, vă voi spune cum să preparați o gustare interesantă din cârnați obișnuiți - cârnați în aluat inelar. Folosesc un aluat de drojdie cumpărat din magazin, dar puteți face casă conform rețetei preferate. Dacă ați achiziționat aluat înghețat, puteți coace rapid produse care nu sunt doar gustoase, ci și frumoase. Copiii pot fi atrași de proiectarea cârnaților cu cercuri, această metodă este utilă pentru dezvoltarea abilităților motorii fine ale mâinilor și dezvoltarea gândirii spațiale. În plus, astfel de cârnați originali vor amuza o companie veselă și vor zbura rapid de pe masă. De asemenea, puteți deveni și mai creativ cu designul cârnaților. De exemplu, tăiați fâșii subțiri de aluat și înfășurați-le transversal, cu goluri, spirale sau sculptați din aluat o figură amuzantă, în mijlocul căreia va fi un cârnat.
În rețeta propusă, cârnații se coc la cuptor. Dar pot fi prăjiți și în ulei într-o tigaie, apoi aperitivul va fi mai bogat în calorii, hrănitor și mai gras. Cârnații pot fi variați și presărați cu chipsuri de brânză. Cârnații înșiși pot fi pentru orice gust și buget. De obicei, acestea sunt cele fierte tradiționale, dar se potrivește și un alt soi: cârnați afumați, cârnați la grătar, mini cârnați … Servirea cârnaților în aluat este delicioasă cu ketchup, smântână, usturoi sau orice alt sos sau doar cu o ceașcă de ceai.
Vedeți și cum să gătiți cârnați în aluat de frigărui Spiralki.
- Conținut caloric la 100 g - 204 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timp pentru dezghețarea aluatului
Ingrediente:
- Aluat - 200 g
- Făină - 1 lingură pentru pudrarea suprafeței de lucru
- Cârnați - 4 buc.
Pregătirea pas cu pas a cârnaților în aluat cu inele, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți aluatul din congelator și așezați-l pe raftul inferior al frigiderului pentru a dezgheța. Dacă trebuie să accelerați procesul de dezghețare, lăsați-l la temperatura camerei, dar nu folosiți niciodată un cuptor cu microunde. În caz contrar, aluatul va deveni moale, își va pierde fulgii și va deveni foarte moale.
Presărați o masă cu un sucitor cu făină și întindeți aluatul într-un strat dreptunghiular subțire de aproximativ 3-5 mm. Așezați cârnații pe o foaie de aluat.
2. Înfășurați aluatul peste cârnați.
3. Neteziți bine marginile aluatului, astfel încât cârnații să fie complet acoperiți pe toate părțile.
4. Pe toată lungimea cârnaților, faceți tăieturi la o distanță de 1 cm una de cealaltă. Tăiați cârnații complet cu un cuțit și lăsați marginea inferioară a aluatului intactă.
5. Întoarceți inelele de cârnați tăiate alternativ în direcții diferite, așa cum se arată în fotografie.
6. Transferati carnatii decorati pe o tava de copt. Aluatul dintre cercurile de cârnați trebuie ținut împreună, astfel încât gustarea să nu se destrame. Dacă se dorește, se presară cârnații cu talaș de brânză sau se perie cu legume sau unt.
7. Trimiteți cârnații în bucățile de aluat pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Serviți aperitivul terminat, atât cald, cât și rece.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești cârnații în aluat.
