Îți plac prăjiturile de brânză, dar eviți să mănânci alimente prăjite gătite într-o tigaie? Apoi, să facem brânzeturi la cuptor, mai ales că acest proces este destul de ușor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Prăjituri de brânză, ei bine, toate sunt bune și o textură delicată și suculentă, un gust bogat de caș, o dulceață plăcută și note minunate de aromă de vanilie. Cu toate acestea, au încă o muscă în unguent, ceea ce strică semnificativ bucuria unui mic dejun apetisant. Cheesecakes sunt clătite excelente cu brânză de vaci, dar sunt prăjite într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal. Deși acest lucru nu este încă un motiv de supărare, există o soluție excelentă pentru a ocoli o astfel de resentimente - cuptorul. Prin urmare, jos cu cratițele și vom găti prăjituri de brânză dietetice și non-standard în cuptor.
În această rețetă, pe lângă absența uleiului și a unui strat prăjit dăunător, există un alt plus suplimentar. Am frământat aluatul, am format clătitele, le-am pus pe o foaie de copt, le-am dat în cuptor și gata, atunci poți să-ți faci treaba în timp ce micul dejun se coace în bucătărie. O astfel de masă de dimineață va fi nu numai gustoasă, ci și săracă în calorii.
Ingredientele sunt aceleași aici: brânză de vaci, ouă, zahăr, sare, dar făina este înlocuită cu bețe de porumb. Deși, dacă se dorește, puteți adăuga griș, sau lăsați făina obișnuită de grâu. Dacă doriți să obțineți prăjituri de brânză luxuriante, va trebui să adăugați praf de copt sau sodă în aluat. În plus, prăjiturile de caș pot fi preparate nu în forma clasică rotundă obișnuită, ci folosind cutii de briose mici.
- Conținut caloric la 100 g - 195 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Batoane de porumb - 100 g
- Ou - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Zahar - 2 linguri sau la gust
- Amidon de porumb - 1 lingură
Gătit brânzeturi la cuptor
1. Puneți toate produsele (brânză de vaci, batoane de porumb, amidon, zahăr, sare, ouă) într-un castron adânc pentru frământare aluat. Dacă este posibil, dacă aveți timp suplimentar, răsuciți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau bateți cu un blender, atunci brânzeturile vor avea o textură mai fină.
2. Spălați mărul, uscați-l cu un prosop de hârtie, îndepărtați miezul cu un cuțit special, curățați-l și tăiați-l în cuburi mici sau grătați. Adăugați-le într-un castron.
3. Se amestecă bine aluatul de caș pentru a distribui toate ingredientele.
4. Căptușim o foaie de copt cu pergament de copt și așezați pe ea brânzeturile rotunde formate.
5. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți syrniki la copt timp de 20 de minute. Puneți masa terminată pe un vas, presărați cu zahăr pudră și serviți. Puteți servi, de asemenea, vasul cu smântână, friscă, lapte condensat, miere, gem și alte dulciuri.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești prăjituri cu brânză la cuptor.
