Sfecla este în primul rând borș, vinaigretă, hering sub o blană etc. Dar această legumă poate fi folosită pentru a face un desert dulce uimitor de delicios - briose de sfeclă. Citiți cum să faceți acest lucru în această secțiune.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Toată lumea din familia mea iubește torturile, așa că trebuie să experimentez și să gătesc în mod constant diferite versiuni delicioase ale acestora, inclusiv să vin cu rețete noi. Odată ce am aflat că puteți face un aluat dulce cu sfeclă. O opțiune atât de interesantă, mâncarea sănătoasă din punct de vedere ecologic, m-a interesat foarte mult, așa că am lăsat rețeta deoparte în pușculița mea culinară. Astăzi a venit rândul său și am decis să încerc în acțiune. Drept urmare, desertul a avut un mare succes și a fost măgulitor faptul că și iubitorii de non-sfeclă roșie l-au măturat de pe masă cu mare plăcere. Prin urmare, dacă doriți să surprindeți oaspeții și rudele cu o delicatesă delicioasă și originală, atunci folosiți această rețetă, mai ales că nu aveți nevoie de ingrediente rafinate, rare și scumpe pentru gătit. Acest set de produse se găsește în aproape fiecare gospodină.
Această rețetă poate fi un salvator minunat pentru multe sărbători. Compoziției îi lipsește complet coloranții chimici și conține un singur produs util. Dacă vă place această patiserie, atunci un fel de mâncare similar poate fi copt din orice legume. De exemplu, dovleacul, morcovii, dovleceii sunt potriviți.
- Conținut caloric la 100 g - 156 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 2 ore - fierberea sfeclei, 2-3 ore - răcirea sfeclei, 15 minute - frământarea aluatului, 30 minute - coacerea produsului
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Sfeclă - 1 buc.
- Nuci - 50 g
- Stafide - 50 g
- Mierea - 2 linguri
- Coniac - 30 ml
- Ouă - 2 buc.
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Sare - un vârf
Gătirea brioșelor de sfeclă roșie
1. Spălați sfecla și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 2 ore. De asemenea, îl puteți coace la cuptor înfășurându-l cu folie alimentară. După ce leguma se răcește bine, se curăță și se rade. Pentru a găti briosele mai repede, puteți pregăti sfecla în avans, de exemplu, seara.
2. Scufundați cașul într-un robot de bucătărie și introduceți accesoriul tăietorului.
3. Bate cașul până se omogenizează și adaugă sfecla rasă.
4. Bate din nou mâncarea, astfel încât cașul să se amestece cu sfecla, să devină netedă și uniformă. Adăugați un vârf de sare, adăugați miere și bateți din nou.
5. Înmuiați stafidele în coniac. Dacă nu există băuturi alcoolice, aburiți-l cu apă clocotită și lăsați-l timp de 15 minute.
6. Bateți ouăle într-un castron și bateți cu un mixer la viteză mare până când sunt pufoase și voluminoase.
7. Într-un castron pentru frământarea aluatului, combinați ouă și masa de caș-sfeclă roșie.
8. Se amestecă mâncarea până se omogenizează și se adaugă stafide, nuci și bicarbonat de sodiu.
9. Se amestecă totul și se toarnă aluatul în matrițe porționate sau într-o matriță mare. Dacă veți folosi forme de fier, ungeți-le mai întâi cu unt, astfel încât cupcakes-urile să nu se lipească și să poată fi ușor atinse.
10. Încălziți cuptorul la 200 ° C și lăsați brioșele să se coacă timp de 30 de minute. Se răcește produsul finit, se scoate din forme, se ornează cu fulgi de cocos și se servește.
Vezi și rețeta video despre cum să faci chifle de sfeclă roșie.
