Pentru a prelungi durata de viață a lavashului armean subțire, acesta poate fi înghețat pentru utilizare ulterioară. Vom afla cum să facem acest lucru într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Etape pas cu pas de înghețare a lavashului armean subțire
- Rețetă video
Pâinea plană subțire, ovală, este centrul mâncării armenești. Dar, după un timp, pâinea pita coaptă nu era mai puțin pasionată de bucătăria orientală și din întreaga lume. Puteți înfășura orice doriți în ea: de la carne suculentă la fructe proaspete. Produsul pentru pâine are capacitatea de a se combina cu orice ingrediente. Și doar în propria formă - un excelent plus la borș, supă, grătar etc.
Pâinea subțire se prepară dintr-un set minim de produse: făină, apă, sare și unt. Puteți găsi o rețetă detaliată pentru a face lavash pe paginile site-ului folosind bara de căutare. Pâinea adevărată pita poate fi păstrată mult timp. Pe vremuri, se recolta pentru toată iarna, stivuindu-se în stive de 10 foi. În timpul depozitării, prăjitura s-a uscat, iar apa simplă a ajutat la readucerea la viață. A fost suficient doar să stropiți pâinea cu apă și să așteptați până când apa se usucă puțin sau să țineți pâinea pita uscată peste abur. În plus, pâinea proaspătă de pita poate fi congelată pentru o utilizare viitoare. În același timp, nu își va pierde calitatea pe parcursul anului. Cum să înghețați în mod corespunzător lavashul armean subțire și va fi subiectul articolului.
- Conținut caloric la 100 g - 235 kcal.
- Porții - Orice
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
Lavash subțire armean - orice cantitate
Etape pas cu pas de înghețare a lavashului armean subțire, rețetă cu fotografie:
1. Înainte de a începe congelarea, alegeți pâinea pita potrivită. Ar trebui să fie proaspete, moi, flexibile și de culoare deschisă. Ar trebui să fie fără mucegai și pete și nu ar trebui să existe picături de umiditate în ambalaj. Deci, separați cu grijă fiecare pâine de pita una de cealaltă, pentru a nu o rupe.
2. Așezați câteva pâine pita una peste alta cu hârtie pergament între ele. Vă sfătuiesc să nu luați mai mult de 3-5 bucăți de pâine pita.
3. Rulați pâinea pita într-o sul. Nu apăsați foile foarte bine pentru a nu le deteriora.
4. Tăiați bucata de folie alimentară necesară la dimensiunea unei suluri de pâine pita.
5. Așezați sulul de prăjituri pe pungă.
6. Înfășurați cu grijă pâinea pita cu folie de plastic și păstrați-o în congelator. Rețineți că pâinea pita congelată este foarte fragilă și se poate rupe dacă este manipulată greșit.
Când este necesar să dezghețați pâinea pita, scoateți-o din congelator și puneți-o în frigider, astfel încât să se dezghețe încet. Apoi va păstra toată bunătatea și moliciunea. După dezghețare completă, scoateți folia de plastic și pita va fi la fel de proaspătă. Poate fi aplicat la toate rețetele odată achiziționate.
Vedeți și o rețetă video despre cum să alegeți și să păstrați corect pâinea pita?
