Incredibil de fraged și aerisit - briose cu brânză de vaci cu ciocolată. Nu vor lăsa pe nimeni indiferent. În plus, desertul este foarte sănătos, rețeta pas cu pas cu o fotografie este foarte simplă, iar produsele sunt accesibile. Rețetă video.
Vă recomand să încercați rețeta pentru cea mai rapidă și mai ușoară coacere - briose cu brânză de vaci cu ciocolată. Foarte fraged, moderat dulce, incredibil de gustos, suculent și deloc uscat. În același timp, nu sunt grele și nici grase! Acest desert delicios este perfect pentru a bea ceai cu familia într-un weekend. Va fi un plus extraordinar la ceașca de cafea sau ceai de dimineață. Astfel de cupcakes sunt preparate cu ușurință și simplu, orice bucătar începător le poate face față. Alimentele pentru gătit sunt accesibile, ieftine și pot fi găsite în fiecare casă.
Rețeta vă va ajuta mai ales dacă ați cumpărat brânză de vaci, dar s-a dovedit a fi acră sau brânza de vaci rămase în frigider. Puteți coace tot felul de chestii din caș. Dacă doriți varietate, împărțiți aluatul în mai multe bucăți și puneți o umplutură diferită în fiecare. De exemplu, mere, banane, fructe confiate, stafide, arahide, nuci … Există multe opțiuni pentru experiment. Puteți folosi ciocolată neagră, cu lapte sau albă pentru glazură, în funcție de preferințe. De asemenea, puteți adăuga o bucată de ciocolată la mijlocul tortului. Nu se va epuiza, nu va arde sau va strica gustul produselor coapte. Aluatul de caș aromat și aerisit se potrivește bine cu multe umpluturi.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți o cupcake cu chefir cu coajă de lămâie.
- Conținut caloric la 100 g - 359 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Ciocolată - 100 g pentru glazură
- Lapte - 30 ml
- Zahar - 100 g
- Făină de grâu - 150 g
- Unt - 20 g
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a brioșelor de brânză de vaci cu ciocolată, rețetă cu fotografie:
1. Într-un castron, combinați brânza de vaci cu făina, zahărul și sarea și amestecați până se omogenizează.
2. Puneți ouăle și laptele la temperatura camerei în aluatul de caș.
3. Apoi puneți untul înmuiat la temperatura camerei. Cu toate acestea, dacă utilizați brânză de vaci grasă, atunci nu este nevoie să adăugați unt. Dacă brânza de vaci este uscată și fără grăsimi, atunci îi puteți mări cantitatea.
4. Se amestecă aluatul până se omogenizează. Puteți utiliza un blender pentru acest proces. Apoi aluatul va deveni neted și neted, iar produsele coapte vor fi deosebit de fragede.
5. Se toarnă aluatul în forme de porție. Pre-lubrifiați recipientele de fier cu un strat subțire de ulei, silicon și matrițe de hârtie pot fi uns cu nimic.
Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți brioșele de brânză de vaci cu ciocolată să se coacă timp de 20 de minute. Verificați disponibilitatea cu o așchie de lemn. Pătrundeți-l în mijlocul tortului, nu ar trebui să fie lipit pe el. Când produsele sunt gata, scoateți-le din cuptor, răciți-le și scoateți-le din matriță. Apoi topiți ciocolata într-o baie de aburi sau în cuptorul cu microunde și folosiți o perie de patiserie din silicon pentru a acoperi cupcakes-urile cu ea. Lăsați produsele coapte la temperatura camerei pentru a seta glazura de ciocolată.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați brioșe de brânză de vaci din ciocolată.
